主料： 鸡 半只 板栗 适量 香菇 10朵 姜 小块 料酒 2勺 盐 适量
秋天栗子开始成熟，板栗“补脾健胃、补肾强筋、活血止血”。鸡肉的性味甘温，主治功用十分广泛，不但温中益气、补精添髓、强筋健骨等效益都很显著。秋天适合喝板栗炖鸡汤哦～
超好喝的板栗炖鸡汤 的做法步骤
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把鸡切成块，锅中煮沸水，加两勺料酒和几块姜片，把鸡块倒入沸水煮3分钟去除腥味和血水。
步骤1 -
捞出鸡块冲洗干净。
步骤2 -
准备泡发好的香菇和姜片。
步骤3 -
我是用电饭煲煲汤的，把鸡块、香菇、姜片一起放入，加适量水。（我加了一点油，不喜欢太油腻的就不要加哦！）先煲两个小时。
步骤4 -
煲两个小时后，加入去皮的板栗，继续煲一个小时。
步骤5 -
起锅前加适量盐调味就可以开吃啦～
步骤6
小贴士
小贴士
煲汤的时长可根据自己煲的方式和用具调整，我家的这个电饭煲炖汤很慢，所以用了比较长时间……
©本菜谱的做法由 是橘子汽水 2026-01-05 编写，未经授权不得转载！
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