主料： 鸡胸肉 1000克 盐 8克 糖 10克 生抽 32克 老抽 16克 花椒粉 3克 辣椒面 30克 五香粉 3克 胡椒粉 2克
风干麻辣鸡肉干是一种以鸡胸肉为主要原料，经过风干工艺制成的休闲零食，具有麻辣口味、高蛋白、低脂肪的特点，常被用作健身代餐、解馋小食或减脂零食
风干麻辣鸡肉干 的做法步骤
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鸡胸肉清洗干净，切成条，放入所有调料拌匀
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装入保鲜袋放入冰箱冷藏腌制一晚上
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腌制好的鸡肉条一根根铺在烤网上
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放入烘干机，50度烘干10小时，具体烘干的时间根据肉条厚薄，大小来定。
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这样就可以了
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烘干的鸡肉条放入蒸笼，水开上锅蒸30分钟
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取出放在通风处吹干水分
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装入密封袋冷藏保存。
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©本菜谱的做法由 红红私房小厨 2025-12-20 编写，未经授权不得转载！
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