椒盐鸡米花

步骤1主要材料:三个鸡腿和红梅黄酒料酒。步骤2鸡腿去骨去皮、切块备用,用锋利厨房剪刀会很快。步骤3鸡块冲洗干净后倒入适量红梅黄酒料酒去腥增鲜,搅拌均匀。步骤5加入腌制...

土豆板栗焖鸡

下饭又管饱的土豆板栗焖鸡,美味又管饱,过程并不复杂,你也来试试吧步骤1准备好大蒜头和生姜片,还有小青椒切好备用,板栗洗净备用步骤2新鲜鸡块洗净备用步骤3由于新鲜鸡块有...

价值4800元的花椒鸡

下酒下饭菜中的劳力士,花了4800,跟86岁老师傅学了一礼拜,才学到精髓的顶级配方,花椒鸡。步骤1剁好的鸡肉加5克胡椒粉步骤2加入10克生抽步骤3加入5克蚝油,10克葱姜水,20克...

干蒸豆豉鸡

干蒸菜一旦尝试就回不去了,不管做什么菜,都会先想能不能干蒸。步骤1选食材建议大家不要选太老的鸡,买几个月的仔鸡肉质滑嫩,熟成的也快。步骤2回来清洗干净后,用厨房纸吸...

电饭锅窑鸡 真的太香了!

步骤1准备好食材步骤2鸡处理干净后 用开水烫一下步骤3盐焗鸡粉一袋 全身做个按摩 帮助更好的入味步骤4加入姜块 葱 大葱段 抓拌 抓出姜汁更好的吸收步骤5生抽适量步骤6...

脆皮白切鸡

老爸教我做的这道白切鸡,口感鲜嫩,连皮都是脆的。比饭店里的还好吃,广东素来有无鸡不成宴说法,过春节一定不会少了这道菜,任何鲍参翅肚都无法代替的,这是传统菜,所以,...

快手菜土豆鸡肉焖饭

一碗热乎乎的土豆鸡肉焖饭,软糯的土豆搭配鲜嫩的鸡肉,浓香入味,拌着米饭一起吃,营养丰富又超级下饭,是快手家常菜里的硬核选手!步骤1准备食材:鸡肉切小块;土豆、洋葱切...

小酥肉酥软来这

小时候最盼着过年!!因为只有过年的时候家里才会舍得支回油锅。会炸菜圆子、炸糖饺、炸土豆丝,打豆腐泡虾片什么的~~一吃能吃一个多月,但是最忘记的味道的还是炸小酥肉农...

花胶香菇汤

步骤1水开煮5分钟步骤2焖10分钟后放入冰水碗里,泡发30分钟步骤3准备好香菇,鸡肉,蛏子,虫草花步骤4锅里熬1小时即可。花胶香菇汤的烹饪技巧虫草花最后放

麻辣干锅鸡

麻辣干锅鸡是一道集麻、辣、鲜、香于一体的经典美食,选用麻辣小龙虾调料为主调味料,麻辣鲜香的滋味令人欲罢不能,外焦里嫩的鸡肉与蔬菜的搭配,口感丰富层次感十足!这款干...

柠檬鸡丝

步骤1鸡肉的处理 • 焯水:将鸡肉放入锅中,加入足够的水,放入几片姜片和几颗花椒,大火煮开后撇去浮沫,继续煮10 - 15分钟,直到鸡肉完全熟透。可以用筷子轻松插入鸡肉...

蒜辣豆豉烧茄子

步骤1茄子去把切长块/条撒盐搂匀搁旁边腌着去备料步骤2瞅着茄软出菜汁了过遍凉水去去盐然后滤水/捞起步骤3努力攥攥干扔到开火烧热加了点油的锅里步骤4咔咔颠匀挂层油扔堆青椒...