虾 洋葱 全脂牛奶 泰式咖喱虾-米饭杀手 步骤1大虾冲洗干净,减去头部上1/3和虾须,保留虾油部分,开背去掉虾线备用步骤2洋葱切块备用步骤3锅中倒油,放入洋葱块煸炒出香味步骤4放入大虾,挤按虾油部位,翻炒至虾变红...
鸡肉 小葱 白酒 一口入魂!在家复刻鲜嫩多汁的姜葱烧鸡 馋哭邻居的姜葱烧鸡,在家也能轻松搞定!金黄焦香的鸡肉裹着浓郁的葱姜香气,一口咬下去鲜嫩爆汁,这谁能顶得住?无需复杂厨艺,只需简单几步,就能让家常食材华丽变身!用盐...
鸡肉 洋葱 米酒 双重胡椒暴击!鸡肉焦香爆汁太绝了 救命!终于在家复刻出了饭店同款胡椒煎焗鸡!焦香外皮裹满双重胡椒的辛香,咬开鲜嫩爆汁的鸡肉,米酒的醇香瞬间在舌尖炸开,连骨头缝都透着鲜!做法超简单!鸡肉用秘制腌料抓...
木鱼花 圆白菜 胡萝卜 日式炒乌冬 乌冬面是最具日本特色的面条之一,与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条,也是日本料理店不可或缺的重要主食。口感介于切面和米粉之间,配上精心调制的汤料就瞬间变得美味...
鸡肉 香葱 香菇 葱油香菇蒸滑鸡 宝子们,这道葱油香菇蒸滑鸡真的太香啦!鲜嫩的鸡肉切成小块,用生抽、蚝油、料酒等调料腌制入味,每一丝鸡肉都裹满了酱汁 。香菇泡发后切成薄片,铺在盘底,吸收了鸡肉的汁...
鸡腿 洋葱 胡萝卜 一锅鲜掉眉毛!无水鸡肉蔬菜锅的神仙吃法 谁说炖煮一定要加水?这道无水鸡肉蔬菜锅,用食材自身的水分焖出一锅鲜香,绝对颠覆你的味蕾认知!精选去骨鸡腿肉,切成适口小块,以蒜末、1勺料酒、黑白胡椒碎腌制,再加入灵...
鸡肉 洋葱 小米辣 一口沦陷!无水葱油鸡的鲜香密码 无需一滴水,也能做出鲜嫩多汁的神仙葱油鸡!精选整鸡简单处理,以盐与胡椒唤醒本味,为后续的鲜醇埋下伏笔。搭配大葱、姜片、洋葱,在底油中激发独特辛香,与鸡肉一同蒸制,...
鸡胸肉 青椒 洋葱 鸡肉青椒香菇饺子 步骤1准备好食材,我用的干香菇,用绞肉机把鸡胸肉搅碎,带些颗粒感,其他的剁碎就可以步骤2把所有的馅儿料放一起搅拌均匀,放盐,油,生抽调味即可步骤3擀饺子皮步骤4包成元...
鸡腿 虫草花 白胡椒 虫草花蒸鸡 步骤1鸡腿肉去骨切条步骤2鸡腿肉放入姜丝、蚝油,盐,白胡椒粉、玉米淀粉、植物油步骤3在放上虫草花、红枣抓均铺在盘子里步骤4蒸30分钟出炉步骤5清新可口的菜肴步骤6鸡肉嫩滑入味
鸡腿 线椒 姜 西域坚果辣子鸡 新疆辣子鸡的诞生与丝绸之路的商贸往来及移民文化密切相关,其雏形可追溯至川湘菜系的"辣子炒鸡"。1980年代,沙湾市厨师李士林将小盘辣子鸡改用大盘盛装,并加入土豆、皮带面...
高筋面粉 酵母 橄榄油 不用揉面的【恰巴塔】,可以做成【帕尼尼】哦! 【恰巴塔】可能是世界上最简单的面包,也可能是最丑的面包了。它的质地介于面包和馒头之间,口感类似剁馍,但是表皮要更加酥脆。4种简单原料,不用揉面,不用整形,不用一发二...
土鸡 猴头菇 枸杞 猴头菇人参鸡汤 给家里老人术后补气,猴头菇的好处不多说,主要是助消化,人参少放点,温补为宜。步骤1猴头菇提前一晚温水泡发(至少泡发四小时)步骤2泡发后用热水煮两分钟后捞出,晾凉后换...