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干蒸菜一旦尝试就回不去了，不管做什么菜，都会先想能不能干蒸。步骤1选食材建议大家不要选太老的鸡，买几个月的仔鸡肉质滑嫩，熟成的也快。步骤2回来清洗干净后，用厨房纸吸...

步骤1准备好食材步骤2鸡处理干净后 用开水烫一下步骤3盐焗鸡粉一袋 全身做个按摩 帮助更好的入味步骤4加入姜块 葱 大葱段 抓拌 抓出姜汁更好的吸收步骤5生抽适量步骤6...

老爸教我做的这道白切鸡，口感鲜嫩，连皮都是脆的。比饭店里的还好吃，广东素来有无鸡不成宴说法，过春节一定不会少了这道菜，任何鲍参翅肚都无法代替的，这是传统菜，所以，...

一碗热乎乎的土豆鸡肉焖饭，软糯的土豆搭配鲜嫩的鸡肉，浓香入味，拌着米饭一起吃，营养丰富又超级下饭，是快手家常菜里的硬核选手！步骤1准备食材：鸡肉切小块；土豆、洋葱切...

小时候最盼着过年！！因为只有过年的时候家里才会舍得支回油锅。会炸菜圆子、炸糖饺、炸土豆丝，打豆腐泡虾片什么的～～一吃能吃一个多月，但是最忘记的味道的还是炸小酥肉农...

步骤1水开煮5分钟步骤2焖10分钟后放入冰水碗里，泡发30分钟步骤3准备好香菇，鸡肉，蛏子，虫草花步骤4锅里熬1小时即可。花胶香菇汤的烹饪技巧虫草花最后放

麻辣干锅鸡是一道集麻、辣、鲜、香于一体的经典美食，选用麻辣小龙虾调料为主调味料，麻辣鲜香的滋味令人欲罢不能，外焦里嫩的鸡肉与蔬菜的搭配，口感丰富层次感十足！这款干...

步骤1鸡肉的处理 • 焯水：将鸡肉放入锅中，加入足够的水，放入几片姜片和几颗花椒，大火煮开后撇去浮沫，继续煮10 - 15分钟，直到鸡肉完全熟透。可以用筷子轻松插入鸡肉...

步骤1茄子去把切长块/条撒盐搂匀搁旁边腌着去备料步骤2瞅着茄软出菜汁了过遍凉水去去盐然后滤水/捞起步骤3努力攥攥干扔到开火烧热加了点油的锅里步骤4咔咔颠匀挂层油扔堆青椒...

步骤1开火热锅加点油倒上去叶收拾干净切碎的脆芹菜步骤2随手撕些熟鸡小胸肉丝进去一起煎黄丰富口感步骤3感觉差不离了加两勺香辣豆豉鸡肉酱或者老干妈步骤4咔咔颠匀淋两勺水撒...

步骤1准备食材，毛豆是煮熟的，鸡肉用少量盐、料酒、胡椒粉腌制10～15分钟。步骤2锅里是倒少许油，放入几片生姜煎一下捞出不要，放入鸡肉翻炒至鸡肉变白即可。步骤3鸡肉发白就...

宝宝最近不爱吃饭，只能变着花样做了。步骤1胡萝卜和山药蒸熟，和里脊肉加盐鸡蛋搅拌一块步骤2压成泥，搅拌一起步骤3上锅蒸15分钟，做成各种造型孩子喜欢吃。山药胡萝卜瘦肉糕...