主料：三黄鸡半只 咖喱粉100克 红梅黄酒料酒一勺 土豆一个 洋葱半个 胡萝卜半根 色拉油20克
咖喱鸡味道鲜美，非常下饭！今天分享一个不一样的咖喱鸡
步骤1
我用三黄鸡，嫩一点，洗净切块
步骤2
放锅里，放一勺红梅黄酒料酒，几粒花椒，焯水洗净
步骤3
准备一些配菜
步骤4
热锅，放一勺色拉油，放几粒生姜大蒜，快速煸炒
步骤5
放鸡块，快速煸炒一会儿，可以很好的去腥
步骤7
沿锅边放一勺红梅黄酒料酒，快速煸炒
步骤8
放入配菜，继续煸炒
步骤9
放适量水没过食材，大火烧开之后小火慢炖半个小时以上
步骤10
等鸡肉软糯，关火，慢慢放入咖喱粉100克
步骤11
搅拌均匀，再开火略收汁
步骤12
这样浓稠，大概几分钟吧，关火，出锅
步骤13
味道非常赞
©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 2025-10-15 编写，未经授权不得转载！
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