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酱板鸭 材料 水鸭 浸料 生抽5千克 香辣卤水7.5千克 板鸭卤水的调制：1、猪棒骨5斤洗净拍破，鸡架子3斤冲净，二者飞水后一同纳入汤桶，加清水60斤，大火烧开转小火吊4小时...

普洱茶头采制作，集合茶叶香甜苦，云南小黄牛肉的鲜嫩可口，次菜只应天上有步骤1准备食材步骤2起锅烧油步骤3油炸一下茶叶步骤4翻炒几下捞出步骤5爆香干辣椒步骤6倒入腌制好的...

在家就能做出鲜香麻辣，不用在辣椒里挑肉的辣子鸡，好吃过瘾，深夜下酒菜首选 。步骤1鸡腿肉切块，加入淀粉、“太太乐原味鲜”头道生抽酱油腌制 20min步骤2鸡腿肉切块，加入...

步骤1材料准备好～步骤2首先制作避风塘风味的关键——炸蒜蓉，把蒜头去皮搅碎步骤3冲洗2-3次，洗掉蒜蓉黏液，炸蒜才不会焦苦步骤4挤干水份，晾一会步骤5接下来处理螃蟹，扒开...

步骤1香菜洗干净直接放盆里，洋葱切碎，生姜小葱切片切段，用力抓捏出汁。步骤2兔腿擦干水分，切口方便腌制入味每一寸都抹匀腌制30分钟步骤3第二部分腌料除了鸡蛋全部放盆里，...

春节的脚步越来越近，一大家子聚在一块儿，就盼着那顿热热闹闹的年夜饭。这年夜饭啊，得有几道硬菜镇场子，在重庆水煮牛肉肯定算一个必上的菜！想象一下，刚出锅的水煮牛肉往...

步骤1食材准备、不能吃辣的小米辣可以换成一些不太辣的辣椒步骤2锅里油热，倒入小米辣，泡豇豆，姜蒜末，花椒炒香步骤3小火炒一下出味步骤4再倒入鸭珍步骤5加入盐，鸡粉、一勺...

香菇塞肉，这道菜的灵感来自传统中式家常菜中“物尽其用”的智慧和对美味的巧妙创造。早年间，香菇因其浓郁的鲜香被视为珍贵食材，而将香菇与肉馅结合，不仅是为了提升口感的...

步骤1鱿鱼洗净后改花刀，锅中水烧开后，放入鱿鱼、料酒焯水两分钟，捞出备用；步骤2热锅凉油，放入青红辣椒、干椒、蒜粒、花椒炒出香味；步骤3放入一勺干锅酱炒出红油；步骤4...

步骤11⃣️辣椒洗干净，切成自己喜欢的形状。 ⚠️随便用什么辣椒，但是一定要是捏着硬硬的，吃起来脆脆的青色辣椒，红色的️可以用来点缀。 ⚠️能吃辣就用辣的，不能吃辣...

营养美味的快手菜来啦 今天是爆炒香辣鱼片 香辣美味超下饭 令人胃口大开!步骤1鱼片加入2克盐和料酒抓至粘稠，用水冲洗干净，挤干水分，加2克盐，胡椒粉，淀粉，花生油5克抓匀...

粤菜精品之一，味道咸香可口，菜品颜值爆表，年夜饭值得推选。步骤11.排骨用冷水泡半个小时，泡出血水。2.冷水下锅焯水，加入料酒或白酒。3.水开后打去血沫。4.焯好后捞出备用...