孜然酸菜丝

步骤1酸菜丝清洗后挤干水分,放入盐、鸡精、十三香、蚝油、生抽、孜然粒和孜然粉、辣椒油拌匀备用;步骤2热锅凉油,爆香花椒粉,放入肉片翻炒至变色;步骤3放入葱姜、老抽炒出...

麻椒鸡丁

步骤1鸡腿去骨后切丁,放入生抽、胡椒粉、一点点盐、淀粉拌匀后,用油封住水分腌制一会;步骤2热锅凉油,爆香花椒粉,放入鸡丁,超出水分,炒至表面微焦; 盛出备用;步骤3锅...

香辣豆皮~比辣条都好吃

步骤1豆皮2张切丝焯水,沥干水分步骤2加入葱末,蒜末,小米椒,1勺芝麻,1勺孜然粉,1勺辣椒面步骤3然后淋入热油步骤4加入一勺白糖,3勺生抽,2勺香醋,1勺蚝油步骤5搅拌均匀,开造

豌豆片炒肉

嫩脆可口豌豆片,很好吃。步骤1豌豆片洗净备用。步骤2猪肉切好,干辣椒四个步骤3锅中放油,放入干辣椒段。步骤4加入切好的前腿肉。翻炒,至猪肉变色。步骤5再放入豌豆片,翻炒...

秘制红烧肉

超级喜欢吃红烧肉 又觉得外面的不合口味 所以就自己做啦步骤1首先把五花肉切成四方块 然后下水,水开了,烫几下 捞出来步骤2捞出来的肉块放在吸水纸上,吸干水分步骤3起锅...

脆嫩可口的清炒包菜

只需要两点,就能炒出脆嫩口感。1,手撕。2,醋。步骤1包菜撕成小块,硬菜帮剔除步骤2起锅烧油,加入一点猪油步骤3爆香葱蒜花椒,也可以加入干辣椒。然后加入包菜步骤4包菜炒...

超香辣炒羊肉

这道香辣炒羊肉,是徐州羊肉馆里一道别具风味的菜肴。香辣过瘾,超级下饭,一旦开吃就根本停不下来!今天就来分享这道菜的家常做法,保证让你在家也能做出饭店的味道!步骤1准...

年夜饭-腰缠万贯

步骤1肉沫搅碎,放在碗里 放葱花 盐 鸡精 十三香 生抽 耗油 一个鸡蛋 一勺淀粉 最后搅匀步骤2放在准备好的豆皮上, 均匀铺开, 卷成一个圆步骤3水开锅, 小火蒸15...

青椒肉丝香干

看到这一道菜,有一种家的味道,地地道道的自己家里的家常菜,也包含了妈妈的味道在其中。 似乎很久没吃了,有点想吃了,立马自己动手做起来。 感受的味道,去享受自己在家做...

炒田螺

步骤1将田螺的屁股剪掉步骤2剪好的效果步骤3然后将配菜切好(辣椒,紫苏,姜,蒜头)步骤4讲锅头烧热放油步骤5油烧滚后放蒜头姜小米辣爆开步骤6再放紫苏下去炒步骤7然后把田螺...

家常炖鳕鱼

深海鳕鱼肉质细腻鲜美,简单一炖就美味!步骤1鳕鱼解冻后洗净,准备好配料。步骤2鳕鱼剁成小块。步骤3炒锅烧热放油,放入八角花椒葱姜辣椒等翻炒出味。步骤4放入鳕鱼块,轻轻...

酸菜鱼

新年到,福气冒!就算是厨房小白也别怕,有了这酸菜鱼料理包,加些魔芋丝、金针菇、鱼竹轮一起煮,轻松端出美味。愿新的一年,大家餐餐有鱼香,年年有鱼跃,日子越过越旺!步...