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羊肉是冬季不可或缺的滋补食品，能够暖中祛寒，温补气血，既能抵御风寒，又能滋补身体，所以在秋冬进补的季节适当的吃些羊肉对身体是有好处的。但多数人会选择到饭店去吃，却...

步骤1猪肝切片，切薄一点，多次用淀粉揉洗，直到猪肝变白，加入蒜泥、姜泥、酱油、蚝油和淀粉拌匀，腌制一会，然后用油封一下步骤2紫洋葱和青辣椒切段，姜块拍碎，大蒜去皮备...

难得这个配方做酱牛肉没有翻车，100%成功的酱牛肉呀，好吃，我得为自己存一下步骤1牛腱子切成4块，泡血水30分钟，步骤2准备姜5片，香菜5根，小葱3根，洋葱半颗，半把香芹的芹...

有幸在直播间中奖得到一罐原汁原味的鲜椒酱。马上过年了，正好用鲜椒酱做点蒜蓉辣酱，可以拌面、夹馍，还可以蒸虾、蒸鱼、做菜等一举多得。用鲜椒酱做比用鲜椒做起来更得心应...

酱板鸭 材料 水鸭 浸料 生抽5千克 香辣卤水7.5千克 板鸭卤水的调制：1、猪棒骨5斤洗净拍破，鸡架子3斤冲净，二者飞水后一同纳入汤桶，加清水60斤，大火烧开转小火吊4小时...

普洱茶头采制作，集合茶叶香甜苦，云南小黄牛肉的鲜嫩可口，次菜只应天上有步骤1准备食材步骤2起锅烧油步骤3油炸一下茶叶步骤4翻炒几下捞出步骤5爆香干辣椒步骤6倒入腌制好的...

在家就能做出鲜香麻辣，不用在辣椒里挑肉的辣子鸡，好吃过瘾，深夜下酒菜首选 。步骤1鸡腿肉切块，加入淀粉、“太太乐原味鲜”头道生抽酱油腌制 20min步骤2鸡腿肉切块，加入...

步骤1材料准备好～步骤2首先制作避风塘风味的关键——炸蒜蓉，把蒜头去皮搅碎步骤3冲洗2-3次，洗掉蒜蓉黏液，炸蒜才不会焦苦步骤4挤干水份，晾一会步骤5接下来处理螃蟹，扒开...

步骤1香菜洗干净直接放盆里，洋葱切碎，生姜小葱切片切段，用力抓捏出汁。步骤2兔腿擦干水分，切口方便腌制入味每一寸都抹匀腌制30分钟步骤3第二部分腌料除了鸡蛋全部放盆里，...

春节的脚步越来越近，一大家子聚在一块儿，就盼着那顿热热闹闹的年夜饭。这年夜饭啊，得有几道硬菜镇场子，在重庆水煮牛肉肯定算一个必上的菜！想象一下，刚出锅的水煮牛肉往...

步骤1食材准备、不能吃辣的小米辣可以换成一些不太辣的辣椒步骤2锅里油热，倒入小米辣，泡豇豆，姜蒜末，花椒炒香步骤3小火炒一下出味步骤4再倒入鸭珍步骤5加入盐，鸡粉、一勺...

香菇塞肉，这道菜的灵感来自传统中式家常菜中“物尽其用”的智慧和对美味的巧妙创造。早年间，香菇因其浓郁的鲜香被视为珍贵食材，而将香菇与肉馅结合，不仅是为了提升口感的...