红豆 牛奶 广式小吃 | 牛奶蜜豆钵仔糕 TIPS: 1、洲星钵仔糕粉,粉水比例1:2(100克钵仔糕粉加200克水); 2、可以用买的蜜红豆,也可以用自己煮的红豆; 3、糖量可按个人口味增减。步骤1准备好所有食材步骤2200克纯...
黑芝麻 糯米粉 白糖 潮州小吃-甜粿 步骤1可以参考买这个牌子的糯米粉,一包500g(刚好做一次)步骤2糯米粉➕420白糖搅拌均匀 放置40分钟,期间注意时不时要搅拌均匀步骤3黑芝麻粉(⚠️黑芝麻粉不是黑芝麻) ...
牛奶 姜 白糖 广东名小吃-姜撞奶 姜撞奶是一种广东珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃。以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品。口感滑嫩,风味独特。步骤1取生姜一大块洗净剁成碎步骤2裹到纱布里,裹...
鸡蛋 芋头 中筋面粉 潮汕小吃猪脚圈 步骤1准备好材料步骤2俺家亲爱的好婆婆帮我削皮切成小块,我负责做步骤3切好备用步骤4番薯也同样切成小正方块步骤5称好粘米粉和面粉步骤6水称好步骤7把清水倒入步骤8加入鸡蛋...
鸡蛋 牛奶 白糖 双皮奶 步骤1蛋清加入白糖。步骤2搅拌至少许泡泡。步骤3过筛。步骤4加入牛奶,搅拌均匀。步骤5再过筛。步骤6倒入碗内,蒸锅蒸15分钟左右,中途看火,不要蒸老了。步骤7滑嫩细腻,香甜可口。
鸡蛋 牛奶 白糖 【炸鲜奶】广东传统甜品小吃 中国有八大菜系:川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜、闽菜。而这道出名的炸鲜奶,是一道来自广东顺德的传统名点,属于粤菜系,岭南风味的压桌甜品。你以为炸鲜奶就是...
猪肉 海虾 香菜 【广式肠粉】广东最简便但不简单的小吃! 肠粉可以说是广东早餐届的王牌选手,店里头制作肠粉有布拉,有抽屉蒸,来自广东的点心师为大家分享一种家庭做法,只需要一个平盘、一口蒸锅就能搞定,特别适合不在广东又很馋...
花生 糯米粉 红糖 传说中的糖不甩(如意果) 糖不甩是广东的一道风味小吃。 此小吃酥滑香甜,醒胃而不腻,味香四溢,老少皆宜。据说旧时广东东莞东坑一带,男婚女嫁比较保守,每当媒婆带着后生仔到女家“相睇”,如果女...