山西小吃

猫耳朵

一款制作起来非常简单的小点心,喝茶聊天的时候配上一小碟,真的是很惬意!步骤1把白面团所需材料放一起揉成团。步骤2再将黑面团的材料放入一起揉成团。步骤3一起静置15分钟。...

山西地包菜

步骤1土豆切条入锅煮熟,快熟时加入切成条的豆腐煮2分钟步骤2制作调料,泰椒切碎,加入葱末,蒜末,鸡粉,姜粉,盐,加醋,老抽,生抽,最后加入东古一品鲜酱油。步骤3煮好的...

山西辣菜

小时候一到冬天新鲜蔬菜少,所以大家会储备蔬菜冬天吃,现在生活条件好了还是会做这个来吃,这就是儿时的味道吧步骤1芥菜去皮洗净步骤2全部切丝步骤3花生小火炒熟,去皮用擀面...

山西拨烂子

拨烂子,山西特产,流行于晋中地区,是一种粗粮食品。种类较多,有土豆、豆角、圆白菜、槐花等。大都是用馒头或者面食经过搅拌,放入锅中蒸,或油炒后食用,也可以加西红柿辣...

烩麻食

热呼呼酸酸辣辣滴一锅,一大碗下去 整个人从里到外透着暖暖的热乎气,幸福就是在寒冷的冬季让你吃得暖暖滴~步骤1面粉中加入食盐 淋入冷水拌成面絮步骤2和成偏硬的面团。面...

磨擦擦(山西小吃)

磨擦擦(mocaca)是山西晋西北、河北坝上、内蒙乡间常吃的一种汉族风味面食,近年成为酒馆饭店的热门小吃。步骤1这个是做摩擦擦的工具,在淘宝上应该就可以买到。磨擦擦(山西...