黄花菜富含蛋白质、脂肪、糖类等营养物质,对人体健康有益。黄花菜在中医中被用作药材,具有散瘀消肿、祛风止痛、生肌疗疮等功效,可用于治疗跌打肿痛、劳伤腰痛、疝气疼痛等;黄花菜还有清热利尿、凉血止血的作用,可治疗尿血、便血、月经不调等;黄花菜也被用作食材,因其花蕾色泽金黄而得名,味道鲜嫩,营养丰富,可制作多种菜肴。

葱油黄花菜

葱油新鲜黄花菜口感爽脆,清香四溢,入口便知新鲜。葱油香气扑鼻,美味忍不住多吃几口。步骤1食材准备步骤2新鲜黄花菜下冷水锅中焯水,放入盐(保持颜色好看)水沸后,煮8-10...

黄花菜炒鸡蛋

步骤1黄花菜热水焯1分钟,捞出沥干水分备用步骤2葱姜蒜切片备用步骤3鸡蛋打撒,热锅热油,把鸡蛋摊熟,盛出步骤4热锅热油,放十三香炒香。再加入葱姜蒜爆香步骤5放入红辣椒和...

羊肉泡馍

羊肉泡馍,亦称羊肉泡,古称“羊羹”,关中汉族风味美馔。它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,镆筋光滑,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷,又有暖胃功能...

百合西芹炒肉片

猪瘦肉与百合搭配,有清心润肺的功效。百合西芹炒肉片的做法步骤1准备好材料。步骤2黄花菜浸泡;步骤3瘦肉切片,加油、酱油拌匀腌一会儿;...