四川小吃

街头小吃~钵钵鸡

钵钵鸡是传统的四川菜,发展到今天,基本上每条小吃街都有那么一两家钵钵鸡店,可谓是火遍大江南北~今天给大家介绍钵钵鸡的做法,食材的话喜欢什么都可以往里放,有木有心动...

南充小吃热凉粉

突然间好想念热凉粉的味道,离市区真心太远,想点个外卖都不行,对于我这种从来只做菜不发菜谱的懒人,实在找不到菜谱了于是就自己做一个咯,我的第一个菜谱就这么出炉啦步骤1...

麻辣香锅

步骤1按个人喜好准备好荤素食材步骤2分别焯水至半熟步骤3选用的这款麻辣香锅调料步骤4锅内倒入一大勺油,烧热后加入姜片、蒜瓣炒香,倒入麻辣香锅调料爆炒,接着倒入食材,翻...

狼牙土豆(免油炸更健康)

狼牙土豆是四川乐山的一种地方风味小吃,在乐山可比麦当劳的薯条畅销,多在街头巷尾摆摊设点,现炸现卖,在乐山是家喻户晓的饭后小食。因主料为土豆,用特制刀具将土豆切成波...

叶儿粑

四川的街头小吃包罗万象,光是台台就吃过四川担担面、钵钵鸡、抄手、冰粉、狼牙土豆、红糖糍粑…今天再给大家推荐一个咸甜兼备的叶儿粑,用...

四川小吃 【豆花儿脑】

小时候,只要听见“豆花儿脑、豆花儿脑”的叫卖声,就挪不动腿了……今天做起来,依然是熟悉的味道……儿时的记忆真美好。豆花儿脑的做法步...

四川消暑小吃凉糕

步骤1凉糕粉150克放入适当大小容器,准备好250ml温水加入凉糕粉搅拌融合,静置30分钟。步骤2备好1500ml开水,将其中750ml倒入之前的凉糕糊...

四川传统小吃钵钵鸡

钵钵鸡是一种四川眉山和成都的传统名小吃,起源于眉山,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。 是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料...

四川名小吃—猪儿粑

步骤1把肉剁碎、冬笋切小丁后剁碎,热锅冷油炒肉沫,炒至8分熟放冬笋继续炒,放盐、花椒面、蚝油炒熟后铲出放冰箱冷藏步骤2叶儿粑面用冷水...

四川小吃酸辣粉

步骤1葱姜蒜,干辣椒,酱油,醋备好,我还切了点儿青菜叶子,保证营养嘛~步骤2锅里放油少许,小火炒熟花生备用。步骤3继续用炒花生的油,...
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