四川小吃

    四川向来是美食之都，除了川菜让人垂涎三尺之外，各种特色小吃也是层出不穷。有甜口的，也有香辣口的，各式各样，非常丰富，绝对能满足你一颗寻觅美食的心，以及想要品尝特色小吃的嘴。
狼牙土豆（免油炸更健康）
香菜 土豆 白芝麻

狼牙土豆（免油炸更健康）

狼牙土豆是四川乐山的一种地方风味小吃，在乐山可比麦当劳的薯条畅销，多在街头巷尾摆摊设点，现炸现卖，在乐山是家喻户晓的饭后小食。因主料为土豆，用特制刀具将土豆切成波...
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  • 香辣
叶儿粑
叶儿粑粉

叶儿粑

四川的街头小吃包罗万象，光是台台就吃过四川担担面、钵钵鸡、抄手、冰粉、狼牙土豆、红糖糍粑…今天再给大家推荐一个咸甜兼备的叶儿粑，用...
  • 2005
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  • 咸鲜
四川小吃 【豆花儿脑】
黄豆

四川小吃 【豆花儿脑】

小时候，只要听见“豆花儿脑、豆花儿脑”的叫卖声，就挪不动腿了……今天做起来，依然是熟悉的味道……儿时的记忆真美好。豆花儿脑的做法步...
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四川消暑小吃凉糕
凉糕粉

四川消暑小吃凉糕

步骤1凉糕粉150克放入适当大小容器，准备好250ml温水加入凉糕粉搅拌融合，静置30分钟。步骤2备好1500ml开水，将其中750ml倒入之前的凉糕糊...
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四川传统小吃钵钵鸡
青菜

四川传统小吃钵钵鸡

钵钵鸡是一种四川眉山和成都的传统名小吃，起源于眉山，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。 是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料...
  • 1994
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四川名小吃—猪儿粑
五花肉 香葱 冬笋

四川名小吃—猪儿粑

步骤1把肉剁碎、冬笋切小丁后剁碎，热锅冷油炒肉沫，炒至8分熟放冬笋继续炒，放盐、花椒面、蚝油炒熟后铲出放冰箱冷藏步骤2叶儿粑面用冷水...
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四川小吃酸辣粉
青菜 花生 芝麻

四川小吃酸辣粉

步骤1葱姜蒜，干辣椒，酱油，醋备好，我还切了点儿青菜叶子，保证营养嘛～步骤2锅里放油少许，小火炒熟花生备用。步骤3继续用炒花生的油，...
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筋道爽口的洋芋叉叉
青椒 红尖椒 土豆

筋道爽口的洋芋叉叉

步骤1土豆洗干净控水，去皮。用擦子将土豆擦成丝。步骤2取适量面粉与土豆丝混合，让土豆丝表面能薄薄裹上一层面粉，加入食盐和十三香，继续...
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口水鸡
土鸡 花生

口水鸡

口水鸡，解救炎炎夏日里，那些惧怕油腻，却又嗜肉如命，偏爱重口味的我们。 除了口水鸡，实在想不出更好的适合在夏天吃的肉菜了。 被红油...
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酥脆土豆片（香辣味）
土豆

酥脆土豆片（香辣味）

步骤1土豆两个，味精，盐，以及现磨的辣椒粉及花椒粉混合物，步骤2用擦菜器擦成片，这种是网格片步骤3也可以擦成这种薄片。步骤4擦好的土豆...
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