客家酿辣椒

客家酿辣椒

主料:辣椒8个
配料:五花肉300克,葱适量,生粉适量
调料:油适量,酱油适量,料酒适量,盐适量

广东客家人,酿豆腐、酿茄子、酿辣椒,都是是客家菜特色菜,今天就来一个酿辣椒吧,超喜欢吃。

客家酿辣椒的做法

客家酿辣椒的做法图解1

步骤1

五花肉,洗干净,

客家酿辣椒的做法图解2

步骤2

剁碎,

客家酿辣椒的做法图解3

步骤3

客家酿辣椒的做法图解4

步骤4

大辣椒,

客家酿辣椒的做法图解5

步骤5

辣椒洗干净

客家酿辣椒的做法图解6

步骤6

辣椒去籽,(记得带手套哦)

客家酿辣椒的做法图解7

步骤7

去籽之后,辣椒皮放盐腌制30分钟;

客家酿辣椒的做法图解8

步骤8

肉加入盐、油、酱油、料酒、生粉等配料,腌制30分钟

客家酿辣椒的做法图解9

步骤9

娘辣椒了,

客家酿辣椒的做法图解10

步骤10

热锅倒油,放入刚刚酿好的辣椒,下锅煎,

客家酿辣椒的做法图解11

步骤11

翻转,微黄,即可

客家酿辣椒的做法图解12

步骤12

哇,好香哦,出锅了。

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