五花肉 鲈鱼 家常版红烧鱼的保姆级教程 步骤1准备材料步骤2给鱼打花刀,但不要切太深,以防止煎鱼的时候把鱼煎碎。步骤3锅开大火烧热,加入油,要多加一些,这个油不但是润锅,还要马上煎鱼用。步骤4大火烧至冒烟,...
五花肉 干茶树菇 干辣椒 干锅五花茶树菇 步骤1热锅凉油,下入去皮五花肉和花椒粒,一起煸炒出油步骤2加一勺生抽、一小勺老抽,一勺蚝油翻炒,步骤3来点料酒去腥(猪肉要去腥)步骤4下蒜末,洋葱和干辣椒段,和肉一起...
南瓜 白芝麻 糯米粉 芝麻南瓜球 步骤1南瓜去皮去籽切成小块,冷水入锅蒸15分钟步骤2蒸熟的南瓜取用100g 压成泥步骤3趁热加入15g糖拌匀步骤4倒入80g糯米粉拌成团步骤5面团分成6份后揉圆步骤6表面裹上熟白芝麻...
鸡蛋 胡萝卜 海鲜菇 小鱼水蒸蛋 家里经常会做鸡蛋羹作为晚餐的,淋上一点点酱油,拌饭超级好吃,10分钟就可以上桌,简单快手又下饭。今天就分享一个可爱造型的小鱼鸡蛋羹,可以哄娃好好吃饭。步骤1在碗中打入...
虾 淡奶油 胡椒粉 法式蒜香牛油虾 谁还去餐厅吃贵价蒜香虾啊!在家5步复刻的法式蒜香牛油虾,鲜到舔手指!虾仁用料酒、胡椒和黑松露酱腌10分钟,先炒出虾油增香,虾仁煎到金黄弹嫩,蒜末爆香加淡奶油,倒回虾仁...
灯笼椒 莲藕 木耳 荷塘小炒 步骤1准备食材步骤2莲藕去皮切薄片,浸泡在清水里步骤3三种灯笼椒切丝、切块、切片步骤4水里放一勺油,一点盐,放入藕片煸炒后煮个10分钟步骤5然后放入黑木耳和椒,煮熟后淋上...
蛋黄 虾仁 低筋面粉 黑松露天妇罗炸虾 谁懂啊!黑松露和天妇罗炸虾锁死!外脆里嫩还带着高级菌香,在家做比日料店还香!虾仁去头去壳开背取虾线,剪去虾针后切断筋膜、拍散,这样吃起来更嫩不柴!加适量盐和黑松露...
鸡蛋 低筋面粉 奶酪 黑可可奥利奥奶酪月饼 今年中秋吃不一样的天花板月饼,搅一搅就能完成的奶酪馅,加上酥脆黑可可粉奥利奥饼皮,这个组合真的好吃到爆炸步骤1软化黄油加入糖粉搅拌均匀步骤2分2次加入全蛋液,搅拌均匀...