红焖蹄髈猪脚

步骤1猪蹄胖和猪脚焯水步骤2撇去浮沫步骤3锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油步骤4重新放水加料酒、葱姜步骤5加冰糖老抽,中火炖煮1.5小时步骤6出锅

椒盐鸡米花

步骤1主要材料:三个鸡腿和红梅黄酒料酒。步骤2鸡腿去骨去皮、切块备用,用锋利厨房剪刀会很快。步骤3鸡块冲洗干净后倒入适量红梅黄酒料酒去腥增鲜,搅拌均匀。步骤5加入腌制...

芋泥波波雪糍杯

芋泥脑袋的下午茶!芋泥味冰淇淋搭配浓香椰乳,混上Q弹波波,味蕾和口感双重满足,经典下午茶搭配永远不会错!步骤1准备食材步骤2荔浦芋头切片放入蒸笼,隔水蒸20分钟至软烂步...

香煎奥尔良翅中

步骤1先来成品图步骤2鸡翅中洗净,用厨房纸巾吸一下,中间用刀划拉一下,好入味步骤3放料酒生抽蚝油小葱生姜粉,一勺奥尔良口味烧烤料,揉搓一下,放冰箱冷藏2小时以上步骤4腌...

家常版红烧鱼的保姆级教程

步骤1准备材料步骤2给鱼打花刀,但不要切太深,以防止煎鱼的时候把鱼煎碎。步骤3锅开大火烧热,加入油,要多加一些,这个油不但是润锅,还要马上煎鱼用。步骤4大火烧至冒烟,...

干锅五花茶树菇

步骤1热锅凉油,下入去皮五花肉和花椒粒,一起煸炒出油步骤2加一勺生抽、一小勺老抽,一勺蚝油翻炒,步骤3来点料酒去腥(猪肉要去腥)步骤4下蒜末,洋葱和干辣椒段,和肉一起...

芝麻南瓜球

步骤1南瓜去皮去籽切成小块,冷水入锅蒸15分钟步骤2蒸熟的南瓜取用100g 压成泥步骤3趁热加入15g糖拌匀步骤4倒入80g糯米粉拌成团步骤5面团分成6份后揉圆步骤6表面裹上熟白芝麻...

小鱼水蒸蛋

家里经常会做鸡蛋羹作为晚餐的,淋上一点点酱油,拌饭超级好吃,10分钟就可以上桌,简单快手又下饭。今天就分享一个可爱造型的小鱼鸡蛋羹,可以哄娃好好吃饭。步骤1在碗中打入...

法式蒜香牛油虾

谁还去餐厅吃贵价蒜香虾啊!在家5步复刻的法式蒜香牛油虾,鲜到舔手指!虾仁用料酒、胡椒和黑松露酱腌10分钟,先炒出虾油增香,虾仁煎到金黄弹嫩,蒜末爆香加淡奶油,倒回虾仁...

荷塘小炒

步骤1准备食材步骤2莲藕去皮切薄片,浸泡在清水里步骤3三种灯笼椒切丝、切块、切片步骤4水里放一勺油,一点盐,放入藕片煸炒后煮个10分钟步骤5然后放入黑木耳和椒,煮熟后淋上...

葱烧肥牛

百山祖葱烧肥牛,是山林的质朴与浓油赤酱碰撞出的鲜香,先将肥牛卷用温水冲洗干净,沥干水分备用;大葱斜切成段,姜蒜切片。热锅倒油,油热后放入葱段,小火慢炸至葱段金黄焦...

芋头蒸排骨

步骤1排骨切块,大小看个人喜好步骤2切好后放清水浸泡,泡出血水步骤3芋头切厚片步骤4芋头腌制一下,步骤5抓拌均匀步骤6然后直接放到电饭锅底部步骤7泡好的排骨捞出,控干水分...