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这道 香辣凤爪，做法特别简单，鸡爪软糯入味，酸辣带劲，吃起来酸爽过瘾，一口一个，停不下来！步骤11️⃣ 煮鸡爪： 鸡爪洗净，切成两半，放进锅里，加上姜片、葱和料酒，...

这道麻辣酸甜的经典美味，制作简单零失败，赶快跟我学起来吧步骤1精选欧洲猪里脊肉，切成厚片步骤2改十字花刀，再切成两厘米见方的块步骤3用盐、白胡椒粉、葱姜水、酱油给肉块...

步骤1黄骨鱼洗净擦干备用步骤2准备好材料：姜丝、蒜瓣（对半切）红辣椒切圈状步骤3线椒切小段，紫苏叶多切点步骤4锅里热油，把黄骨鱼放入煎至两面焦黄步骤5鱼煎好后捞出，把第...

云南人对铜锅的热爱，如果兜里米可以，那家里的锅碗瓢盆厨房用具，将是铜的，锤子一个个锤出来滴。 云南姑娘滇西地区婚嫁陪嫁之品里，金银铜铁，翡翠排行下来，除了铁不常见，...

步骤1土豆辣椒备用步骤2切丝步骤3切好的土豆泡水步骤4备用步骤5热油下干辣椒步骤6下大蒜葱段步骤7下土豆翻炒步骤8加生抽老抽步骤9醋步骤10辣椒丝步骤11出锅

步骤1豆腐和猪血焯水后备着步骤2将大蒜沫、生姜、红辣椒炸香步骤3调酱汁步骤4放入豆腐和猪血焖煮入味步骤5开盖后调味步骤6提香润色开动

步骤1秋葵冲洗干净，蛏子放入盐水中泡半个小时吐出泥沙。步骤2起锅烧水，水开后放入1小勺食盐和几滴色拉油，放入秋葵煮两分钟，煮好后冲冷水降温备用。步骤3竹节蛏用刀中间划...

步骤1冷冻的挪威青花鱼柳冲洗干净，擦干后直接淋上料酒去腥，切成小块备用。步骤2豆腐切块，放入加盐的开水锅中，汆煮2分钟，捞出放入冷水备用。步骤3锅烧热，放入擦干的挪威...

步骤1准备材料：蒜瓣对半切，几片姜片，几个葱白段步骤2芋头去皮切成长条状备用步骤3排骨洗净后，加入适量生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖、姜片、蒜头腌制30分钟（要炸之前，再...

步骤1超市买的，鸡大腿，鸡尖。切块。清水洗，然后控干。加入一点食盐，胡椒粉，或者五香粉，主要是去腥，然后加一点点料酒。腌制10分钟左右。步骤2干辣椒段。开水泡一下。主...

家常爆炒牛肉。如何将牛肉炒得嫩嫩的？请往下看，小贴士是关键步骤1准备食材！牛肉是菜市场老板娘帮忙切好的步骤2食材变身，今日欠缺的就是。叫儿子去买的香菜。结果买少了点...

上海经典本帮菜---八宝辣酱，甜中带点微微辣， 用虾仁、鸡肉、鸭肫、猪腿肉、肚子、开洋、香菇、笋片等八样主要原料烹制，故称它为"八宝辣酱"。 是配饭拌面的好伴侣，自己烹...