主料：猪肝200g 紫洋葱半个 绿辣椒3个 大蒜2瓣 姜1大块 腌料： 蒜泥1小勺 姜泥1小勺 酱油1勺 蚝油1小勺 淀粉1小勺 酱料： 冠利烟熏烧烤酱1勺 酱油1勺
步骤1
猪肝切片，切薄一点，多次用淀粉揉洗，直到猪肝变白，加入蒜泥、姜泥、酱油、蚝油和淀粉拌匀，腌制一会，然后用油封一下
步骤2
紫洋葱和青辣椒切段，姜块拍碎，大蒜去皮备用
步骤3
冠利烟熏烧烤酱和酱油混合均匀，备用
步骤4
大火热锅放入食用油，加入紫洋葱、青辣椒、姜块和大蒜，炒香
步骤5
加入猪肝，两面煎香
步骤6
加入料汁，炒匀关火起锅装盘
步骤7
完成
©本菜谱的做法由 HuMiL 2025-01-21 编写，未经授权不得转载！
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