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干锅虾是一道集麻、辣、鲜、香于一体的川味佳肴。精选新鲜线虾搭配玉米、藕片、西兰花等丰富配菜，再辅以心形火锅底料调味，经过大火翻炒后，虾肉紧实入味，蔬菜香辣爽脆，锅...

步骤1新鲜红辣椒洗净控干水分，放入绞肉机打碎步骤2打碎的辣椒加入盐花椒五香粉黄豆酱油白酒拌匀，装入一个盆子或者小桶里，方便以后晾晒步骤3把辣椒酱放到太阳下晒几天，每天...

步骤1新鲜的薄荷洗净。步骤2大蒜切成末步骤3然后把所有调料倒进去拌匀。就ok了。凉拌薄荷的烹饪技巧口味清香的凉拌菜，绝云辣椒切成细末和调味酱汁混合。并浇在薄荷上拌匀，看...

百山祖麻辣虾滑宽粉，是山林烟火与川味碰撞的妙品，先将鲜虾剁泥，加淀粉、白胡椒粉、料酒搅打上劲挤成虾滑，宽粉温水泡软备着；热锅冷油爆香蒜末姜末，下豆瓣酱炒出红油，添...

简单又好吃的油条炒丝瓜，鲜嫩香滑清淡好吃，食欲满满！步骤1油条切成小段。步骤2丝瓜去皮，改刀去掉中间的瓜瓤，切成小段。步骤3热锅加入外婆乡小榨菜籽油。步骤4油热放葱、...

川渝人最爱的一道家常菜，焦香入味，肥而不腻！从小吃到大，子姜的辛香完全中和了五花肉的油腻感，搭配线椒，增添风味，和米饭绝配步骤1食材准备，五花肉去皮切薄片步骤2热锅...

一份简单的快手早餐 武汉热干面带来的快乐。调味料加入了太太乐松茸鲜，让原本就很鲜香的食物更加美味。做法简单，绝对快手，吃一次就爱上的快手早餐。步骤1先来一张成品图。...

今天复刻了超好吃的云南美食——薄荷炸排骨。云南人真的太会吃了！解锁神仙搭配-﹣薄荷炸排骨！刚出锅的排骨炸得金黄酥脆，带着热油的焦香！最绝的是里面炸得透透的薄荷叶，完...

步骤1肉下锅焯水，倒入料酒，去除血沫，然后用水冲掉肉上的血沫。步骤2有五花肉的话先揽下五花肉 肉下锅，加水，不用倒油，下葱，姜，辣椒，花椒，大料，小茴香，生抽，老抽...

夏天就馋这口清爽凉拌荞麦面！做法超简单，宅家10分钟就能搞定～鸡蛋打散煎成薄蛋皮，切丝后颜值立马up！豆皮、豆芽、胡萝卜依次焯水，脆嫩又解腻，吃着特别清爽。水开煮荞麦...

第一次吃姜爆鸭的时候是在2022年过完年的时候，因为过年工资有翻倍，多赚点钱。晚上苏州回来，下飞机特别冷，突然就零下十多度。记忆尤为深刻，因为苏州冬天不冷，所以只穿了...

步骤1羊排切小块，冷水浸泡出血水，冷水入锅，加入料酒，姜片，花椒煮开，撇去浮沫步骤2加入姜片，红枣，花椒，枸杞煮熟（煮1.5-2小时或高压锅压半小时），加盐和白胡椒煮入味...