终极下饭菜-烂刀牛肉

烂刀牛肉~要说它是终极下饭菜真一点都不为过,凭我这么多年的吃饭经验,就算再没食欲的时候也能勾引我吃掉几碗白米饭,不是说大话,为啥这么下饭呢——大概是因为香味浓郁的牛...

Bite-size烤牛肉

中秋家宴上,Bite-size烤牛肉是绝佳的团圆小食——牛肉方便手持分享,焦香入味的口感适配全家口味,搭配赏月场景更添温馨。步骤1将洋葱在火上烤烤,去皮切成条步骤2将配菜胡萝...

炝拌土豆丝

步骤1土豆切细丝,洗净放锅中焯水煮熟备用步骤2煮熟的土豆丝放碗中,加入辣椒粉,葱蒜小米辣步骤3加入太太乐松茸鲜调味步骤4淋入热油爆香步骤5加入生抽蚝油,麻辣川香汁,芝麻...

学习做:红烧带鱼

步骤1清洗带鱼,切段步骤2我用的炸酥肉的粉,搅拌,都裹点粉步骤3烧油,慢慢炸带鱼步骤4小火也行步骤5把炸好的带鱼拿出来,再调个料汁(生抽,鸡精,醋,糖,淀粉,水)步骤6...

炝拌藕片

解锁藕片的新吃法,体验一种新味道。简单易做,做出来色泽诱人,也巨好吃,主要还很下饭,大人小孩都喜欢吃。步骤1藕片清洗干净,浸泡一下,水清就可以。切大蒜,葱末备用。步...

腊味合蒸

“冬腊风腌,蓄以御冬”是一种习俗小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,正是加工腊肉的好时候“腊”是一种肉类食物的处理方法,把各种肉类以盐或酱腌渍后再风干或者熏干。农历...

辣椒茄子皮蛋,开胃解腻

冰箱肉都吃完了,只剩了点辣椒和茄子,去邻居家借了点皮蛋,做个擂辣椒茄子皮蛋吃 湘菜馆里的经典菜-擂辣椒茄子皮蛋,外表虽然不好看,但吃一口绝对下饭,茄子用蒸的,辣椒用...

酸辣腰花

酸萝卜、朝天椒都是湘菜里常有的配菜,我小时候总认为一定是湖南人太穷所以每个菜都超级下饭。这款酸辣腰花就是一款超级开胃的菜,相信每个地区的都会喜欢。步骤1腰花先斜着切...

红油辣子,川菜的重头戏

拿到鲤鱼菜籽油,我最想做的就是这个红油辣子,菜籽油就是我们俗称的菜油,又叫香菜油,是以十字花科植物芸苔(即油菜)的种子榨制所得的透明或半透明状的液体,色泽金黄或棕黄...

孜然羊肉粒

今天要给大家分享一道口感超好的~孜然羊肉粒,在家轻松解锁孜然羊肉做法,用简单的调料就能把羊肉的香发挥到极致,羊肉嫩而不柴,带着孜然和辣椒的热烈香气,比烧烤店的羊肉...