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数小时
一天
数天
数月
难度
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★
★★
★★★
★★★★
★★★★★
五花肉
芋头
糯米
地道湖北家乡菜 | 芋头粉蒸肉
粉蒸肉是一道非常受欢迎的传统菜肴,四川、湖北和江西都有属于各自菜系的传统做法。在我很小的时候,在...
瘦肉
郫县豆瓣酱
水煮肉片
步骤1肉片加淀粉抓匀,再加酱油。腌制一会。愿意加个蛋清也行,有淀粉就会嫩了。 油菜焯水。步骤2热锅...
猪头肉
家庭版卤猪头肉
卤猪头难点在于前期处理清洗干净,猪耳脆爽,脸肉香浓,回味无穷。步骤1准备所有材料步骤2烧干净猪毛步...
青菜
香菇
菌汤面条 看得见的香菇 尝得到的鲜美 这才是真正的菌汤
街上小店里吃到的菌汤拉面或是菌汤锅底,吃上去都是浓浓的勾兑出来的味道,真正的菌汤怎么可能是那个味...
猪里脊
鸡蛋
韭菜
春饼卷合菜
立春要吃春饼,二月二也是吃春饼的日子,春饼有蒸的和烙的两种做法,我偏爱烙的饼,喜欢看上面微黄浅咖...
低筋面粉
白糖
炸油糕
步骤1水煮开步骤2倒入面粉,趁热把面粉烫熟步骤3案板抹少量油揉成团,盖上盖子静置30分钟步骤4没有红糖...
鸡蛋
黑芝麻
低筋面粉
馓子,教你在家炸馓子,简单酥脆,非常好吃
步骤1500克面粉中加入5克盐和鸡蛋,搅拌均匀步骤2加入黑芝麻和250毫升温水,搅拌成絮状步骤3加30毫升食...
猪肉
海麻线
海麻线鲜肉水饺
海麻线的营养价值有很多的,海麻线的营养价值主要是,首先,海麻线可以去脂降压。我们都知道海麻线富有...
鸡蛋
核桃
红枣
养生核桃红糖枣糕
香甜的时光,总有烘焙相伴! 今日份,分享一道香甜松软,枣香浓郁的核桃红糖枣糕。 喝了入秋的第一杯...
花生
低筋面粉
五香油茶
小时候特别喜欢吃五香油茶,香香的油茶里面掺入了酥脆爽口的花生米和营养丰富的黑白芝麻,别提有多美味...
生菜
蚝油生菜
步骤1生菜择去黄叶,一片片掰开,清洗干净沥水。大蒜剁成蒜末。在一只碗里加少许盐、一勺蚝油、一勺生抽...
梭子蟹
年糕
梭子蟹炒年糕-拿手私房菜
基本上每个礼拜都要做上一次,算是私房拿手菜之一,汤汁浓郁 年糕又非常入味 推荐亲们都试一下.做起来...
黄鱼
白菜
番茄
三鲜黄鱼年糕汤
步骤1将鱼、番茄、白菜、胡萝卜洗好。步骤2按照自己想要的大小,切成块状、条状都可以。步骤3大火热锅倒...
糯米粉
澄粉
年年有余之-锦鲤年糕鱼
年味越来越浓,奉上一盘红色锦鲤鱼,寓意年年有余事事顺,愿家人平安健康,福气满满哟……步骤1红色锦鲤...
糯米
团团圆圆八宝饭(白糯米)
糯米八宝饭是江浙一带的著名传统点心。 我根据一家人的口味,做了一些夹馅上的调整。一般来说八宝饭都...
柴鸡
铁棍山药
山药枸杞鸡汤
步骤1鸡剁小块后清洗干净再用清水浸泡一小时左右,这样血水好洗出;步骤2清洗好的鸡块沥干水分,热锅冷...
桂圆
红枣
糯米
开启年味的“腊八粥”
“小孩,小孩,你别馋,过了腊八就是年”,今年的腊八节遇上大寒节气,更要来一碗热腾腾的腊八粥,在古...
香干
凉拌香干黄芽菜
步骤1黄芽菜盐水泡水干净。步骤2黄芽菜切段焯水断生。步骤3香干切条焯水。步骤4锅中倒入适量花生油炸香...
羊腿肉
白萝卜
山楂
冬日暖胃羊肉汤
羊肉,肉质与牛肉相似,但肉味较浓。比猪肉的肉质要细嫩,胆固醇含量少。它既能御风寒,又可补身体,对...
南瓜
红枣
糯米
南瓜红糖糯米饭
年夜饭怎么能少的了这么一款甜甜糯糯的红糖糯米饭呢!步骤1南瓜洗净用锯齿刀凹个造型,只是为了好看。没...
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