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    鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含蛋白质和多种微量元素,营养丰富,是人类常食用的食物之一。鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白,会影响食物中生物素的吸收,如鸡蛋未被煮熟,就可能使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.58克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素

养生核桃红糖枣糕

香甜的时光,总有烘焙相伴! 今日份,分享一道香甜松软,枣香浓郁的核桃红糖枣糕。 喝了入秋的第一杯奶茶,那也来吃入秋的第一块枣糕吧!用圣迪乐村谷物鸡蛋就能做出松软香...

醪糟汤圆

每次生理期都喜欢煮醪糟汤圆,偶尔也会先把鸡蛋带壳煮熟再放入醪糟汤圆中,这样看起来更美观一些!步骤1水烧开后放入汤圆步骤2煮2分钟,提前煮好的鸡蛋剥壳放入锅中步骤3放入...

牛肉大葱馅水饺

水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。 冬天里由“饺子”带来的温暖,将寒意驱赶散尽,一碗热腾腾的饺子也象征着家的...

秋季养生菠菜鸡蛋素饺子

北方人家家户户都爱吃饺子,一到周末或者家人相聚的时候,必会包上几盘饺子,家家都有拿手的调馅妙招,肉馅的饺子需要打水上筋,吃起来鲜嫩多汁,素馅的饺子好吃就少了麻油,...

鸡蛋酱过水面

爱吃面,鸡蛋酱卤是家里最常吃的。这次做卤用了金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,感觉味道更醇厚了,比以前的更香。以下食材是两人量。步骤1锅内倒入菜籽油步骤2鸡蛋打散步骤3油温8成...

有颜值的清凉彩虹蛋糕

夏日炎炎,这一款缤纷色彩的彩虹水果蛋糕会给你带去好心情哦!步骤1蛋黄、低粉、玉米油、牛奶放入碗中。步骤2搅拌成面糊。步骤3蛋清分三次放白砂糖打至硬性发泡。步骤4将三分...

立夏饼

步骤1准备食材步骤2韭菜洗净切段步骤3面粉加入适量温水,活成较软的面团步骤4起锅热油,鸡蛋炒散步骤5放入韭菜段,适量轻盐酱油,拌匀步骤6面团分成多个小剂子,包入馅料,放...

立夏蛋

长江以南汉族风俗。每逢立夏,人们都要吃煮鸡蛋或咸鸭蛋,认为立夏吃鸡蛋能强健身体。 立夏蛋是立夏那天最经典的食物。立夏前一天,家里就开始煮立夏蛋了,一般用茶叶末或胡...

彩虹蛋糕卷

步骤1准备好所有材料步骤2蛋白和蛋黄分开放在两个无水无油的盆中步骤3将牛奶、玉米油、白糖加入蛋黄中搅拌均匀步骤4将低筋面粉分次筛入,每次搅拌均匀后再筛入下一次步骤5搅拌...

好吃的煮鸡蛋

你会煮鸡蛋吗?很多人会答“鸡蛋谁不会煮呀!”你真的会煮吗,你煮的鸡蛋营养吗?利于人体吸收吗?好吃吗?几日前与家里的姐姐和嫂子们聊天时说到了这个话题,我介绍了一种简...