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    鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含蛋白质和多种微量元素,营养丰富,是人类常食用的食物之一。鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白,会影响食物中生物素的吸收,如鸡蛋未被煮熟,就可能使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.58克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素

香椿炒鸡蛋

春菜少不了香椿芽!香椿怎么做都好吃,我最喜欢吃的还是香椿炒鸡蛋! 香椿营养丰富,含钙、磷、钾、钠等成分,具有健脾开胃、利尿解毒、保健美容等功效 , 香椿还含膳食纤维...

快手葱香沙拉酱软包

小孩子不喜欢没有味道的原味面包,这款一次发酵的葱香沙拉酱软包,特别适合妈妈做给娃做早餐,多最几个冰箱里冻起来,吃之前开箱复烤一下或者微波炉叮一下,超级完美! 这个面...

什锦虾仁

步骤1黄瓜胡萝卜去皮、胡萝卜切成菱形块,黄瓜切成薄段,木耳泡发洗净,鸡蛋打散,虾去皮去虾线步骤2热锅冷油步骤3倒入虾仁步骤4爆炒变色盛出步骤5倒入少许油、倒入打散的鸡蛋...

经典港式小吃碗仔翅

步骤1用自己熬的猪骨或者用干木耳、干蘑菇、元贝泡发的水煮开步骤2放入香菇丝步骤3木耳丝步骤4鸡胸肉提前煮熟弄成丝步骤5加入半勺胡椒粉步骤6盐步骤7糖步骤8一点的酱油步骤9放...

福州闻名小吃 肉燕

步骤1肉馅加调料顺时针拌匀。调料适量:鸡蛋一个、姜末、葱花、酱油、米酒、胡椒粉、芝麻油、蚝油(姜末是一定要的哦,包饺子时肉馅一定也要加姜末)步骤2燕皮对半,切成正方形...

贵阳小吃:卤菜/卤味

只有贵州人才懂的小吃,放学路上用省出来的零花钱点块海带、魔芋豆腐或洋芋,如果能来个鸡蛋或者甜香肠那就真是土豪了。。。 为了满足小时候的那个馋,自己做了几次,在家动...

潮汕小吃猪脚圈

步骤1准备好材料步骤2俺家亲爱的好婆婆帮我削皮切成小块,我负责做步骤3切好备用步骤4番薯也同样切成小正方块步骤5称好粘米粉和面粉步骤6水称好步骤7把清水倒入步骤8加入鸡蛋...

泾阳小吃穰饸

泾阳名小吃穰饸(rang he),是陕西泾阳特有的一种美食,当地有句俗语叫"无穰饸不成宴席。"可见大家对该美食的喜爱,穰饸本意就是“软和”的意思,因当地人发音特点慢慢就叫...

美味小吃~炸鲜奶

牛奶还可以这样吃~步骤1准备所需食材步骤2200ml牛奶小火入锅步骤3加入30克淀粉步骤420克白糖步骤5不断的搅拌搅拌步骤6熬成粘稠的团就好了步骤7盒子里刷一层油,香奶倒进去压实...

朝族家常冰镇大冷面

步骤1准备好食材!步骤2冷面先放冷水中浸泡10分钟。步骤3跑冷面的时候我们将黄瓜切丝,西红柿切成片,姜和大蒜用刀侧面拍扁,步骤4调个料汁:姜蒜放入碗中,加入白糖。步骤5倒...

天津饭(天津丼)

天津丼即蟹肉炒蛋盖饭,是日本中华料理的一种叫这个名字是因为做这道料理用的米饭,是著名的天津小站米。步骤1蟹肉棒拆丝备用。 洋葱切粒备用。步骤2芡汁:料理酒、味啉、白醋...

黄豆味纸杯蛋糕

把低粉换成一半低粉一半黄豆粉,烤出来的蛋糕不仅营养价值上升了一个台阶,味道也好吃的不得了,推荐给大家~ 12个纸杯蛋糕的量~步骤1玉米油和牛奶放一起,搅拌至乳化步骤2混...