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    鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含蛋白质和多种微量元素,营养丰富,是人类常食用的食物之一。鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白,会影响食物中生物素的吸收,如鸡蛋未被煮熟,就可能使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.58克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素

桂花酒酿圆子

步骤1准备材料步骤2鸡蛋取蛋清划散步骤3玉米淀粉1勺,加入水调成水芡粉步骤4锅里倒入适量清水烧开后,放入圆子煮步骤5圆子浮上后,倒入小半碗清水继续烧开,反复二次这个加水...

天津包子

疫情当前,牵念远在天津的儿孙。 14年前,送儿子去天津上学,人力三轮拉着我们一家走街串巷狂奔狗不理包子店的情景历历在目…… 因为一个人,爱上一座城。 天津包子之于我...

开口笑~北京小吃

开口笑,是传统的中式小点心,老北京的著名油炸小吃,因其添加了泡打粉经过油炸后周身开裂如同咧嘴笑,而得其名。特别是在过年节的时候做了吃,取它的好意义,希望我们每天都...

健身餐食谱一周七天

三分运动,七分饮食。在健身中增肌的过程中,饮食对于增肌本身来说占有十分重要的比重。通过合理的饮食安排,能够增加自身的体重,在健身运动的帮助下,很好地增肌,变成健美...

好吃到吮手指的椒盐鸡翅

鸡翅中是一个很好的食材,用它可以做出好多种美味的美食!今天换一种吃法!步骤1备好食材步骤2鸡翅两杯各划两刀好入味。步骤3如图加入调料。步骤4抓均匀腌制30分钟,中间段翻...

6寸戚风蛋糕

我从开始做戚风到现在从未失败。我喜欢随意调整用量,多点少点其实是蛋糕成品的松软,重点是找到适合自己烤箱的温度。我烤箱是45L的,温差...

葡式蛋挞

葡式蛋挞流传的做法有很多,这个配方一直用,很不错。烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。可以加水果,味道也很好。...

啤酒卤蛋

步骤1准备好所有食材步骤2鸡蛋冷水下锅,煮9-10分钟,关火捞出。步骤3将煮好的鸡蛋在冷水里浸一下后,再去壳,备用。步骤4为了更好的入味,...