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    鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含蛋白质和多种微量元素,营养丰富,是人类常食用的食物之一。鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白,会影响食物中生物素的吸收,如鸡蛋未被煮熟,就可能使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.58克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素

胡萝卜鸡蛋素包子

步骤1鸡蛋打散,加一勺白醋去腥,起锅烧油放入鸡蛋炒熟备用步骤2油热放胡萝卜丝翻炒至变软步骤3加入一勺太太乐鲜鸡汁调味步骤4加入3勺太太乐鲍汁蚝油调味步骤5加入适量鸡精,...

超简单的嫩滑鸡蛋羹做法

因为家里有俩娃,从添加辅食开始就跟着妈妈学会做了这个超级嫩滑的鸡蛋羹,大人孩子都喜欢吃自己做的干净卫生,主要还简单步骤1取两个鸡蛋冲洗一下打入碗中,因为后面要用到蛋...

烩饼十大做法,烩饼的十种做法

烩饼主料大饼1个;胡萝卜1/2个;干豆皮25克;肉丸5个;木耳2个;青菜1棵;辅料盐1勺;酱油1勺;醋1勺;鸡精1勺;香油1/4勺;香菜1棵;烩饼的做法步骤1:准备好材料2:各种调料...

榴莲千层

步骤1低筋面粉过筛,再加入糖搅拌均匀。步骤2加入全蛋搅匀后,再加入牛奶,最后加入融化的黄油,过一次筛使面糊更 细腻一些。步骤3先小火加热 ,倒入蛋糊,转一圈将锅填满后...

蒜香椒盐猪扒

步骤1猪腿肉清洗干净,切片,倒入啤酒浸泡20分钟后再次清洗干净!步骤2空碗打一个鸡蛋等下加入肉里步骤3洗干净的肉里加入葱、姜,放入半袋蒜香椒盐粉!步骤4抓匀腌制10分钟!...

炸辣椒

步骤1买来的青椒 切段加入食盐 十三香 打入一个鸡蛋搅拌均匀 加入三勺面粉拌匀步骤2空碗中倒入面粉 加入一点清水 搅拌成拉丝状态 放食用油 倒入拌好的辣椒中 再次拌...

黄金椰蓉球

今天和大家分享一款简单的小甜品,黄金椰蓉球的做法,供您参考!制作这道小甜品,我使用到了雀巢鹰唛炼奶。成品色泽金黄,椰香浓郁,入口松软香甜。是作为下午茶的不二选择!...

红烧鸡腿卤蛋

步骤1准备鸡腿洗净泡水步骤2表面划刀,加入一勺太太乐宴会料酒调味去腥步骤3加入一勺太太乐鲍汁蚝油调味步骤4加入盐白糖白胡椒粉,生抽老抽调味,冰箱冷藏腌制一晚备用步骤5高...

牛奶松饼

今天早上想吃松软的松饼…… 没有低筋面粉、玉米油、黄油一类的材料, 选择了普通小麦粉加玉米淀粉降筋,以及普通家用油。 有其他材料的也可以加入淡奶油、炼乳、蜂蜜等。 只...