主料：无菌蛋10个 花雕酒500毫升 酱油100毫升 冰糖50克 话梅3颗 香叶花椒八角桂皮适量 清水适量 白醋少许
蛋清凝如脂，蛋黄流若蜜， 酒香醇厚中透出淡淡回甘， 冷浸慢渍，风味层层渗透！ 这个溏心蛋真的太好吃啦！
步骤1
将以上调味料放入锅中，加入适量清水
步骤2
大火煮沸后关火备用
步骤3
另起锅，水开后放入鸡蛋，倒些白醋（防止蛋壳炸裂）
步骤4
煮6分钟后，入冷水浸泡降温
步骤5
鸡蛋剥皮后，倒入煮好的料水
步骤6
盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一晚更入味
步骤7
鸡蛋这样做巨好吃，拌饭做沙拉都可
步骤8
切开就像咸蛋黄一样油润润的
步骤9
超级爆浆～
©本菜谱的做法由 Tina厨房日记 2025-09-17 编写，未经授权不得转载！
本站所有资源来源于用户上传和网络，若有图片和内容侵权，请邮件联系站长！
感谢大家与美食U一起努力，营造一个优秀和谐的网络环境！！
本站所有资源来源于用户上传和网络，若有图片和内容侵权，请邮件联系站长！
感谢大家与美食U一起努力，营造一个优秀和谐的网络环境！！
