梅花肉 青椒 菠萝 菠萝咕咾肉 家人喜欢吃的菠萝咕咾肉,酸酸甜甜,很开胃,很适合夏天没胃口吃。步骤1准备好食材:梅花肉切成小块,菠萝切块放入盐水浸泡,青椒切菱形块。步骤2梅花肉碗里加入少许食盐,一...
鸡蛋 虾 黄瓜 无油无糖|低脂蔬菜捞汁 步骤1准备好所需要的食材。步骤2将鲜虾去头去壳并开背备用。步骤3西兰花冲洗干净掰小块、香菇划花刀,水果黄瓜切片、莲藕切片,小番茄对半切开,蒜剁蒜蓉、柠檬切片、香菜、小...
鸡蛋 低筋面粉 牛奶 肉松小贝 步骤1牛奶与玉米油混合,充分乳化步骤2筛入低粉和玉米淀粉搅拌均匀步骤3鸡蛋蛋黄蛋清分离,蛋黄加入面糊中拌匀步骤4很丝滑步骤5蛋清分三次加入砂糖打至干性发泡步骤6三分之一...
鸡蛋 低筋面粉 酵母 10分钟快手早餐|炸油条 之前做过两次,很失败,一是没用油条膨松剂 二是油温不合适,油温一定要在180度到200度之间 高油温才会彭起来,我第一次以为低温慢炸,结果成品邦邦硬,咬不动 最好是前一晚准...
五花肉 四季豆 辣椒 豆角焖面 步骤1热锅冷油,把肉炒香。 放葱姜蒜、八角、花椒翻炒步骤2加老抽,翻炒上色步骤3加入豆角、青椒、豆芽,翻炒 加生抽、五香粉、蚝油,翻炒 加热水,没过菜 加三勺盐 盖锅...
鸡蛋 高筋面粉 淡奶油 布里欧修面包 步骤1准备好食材。步骤2将酵母倒入牛奶中,搅拌溶解,备用。步骤3将新良欧式面包粉➕烘焙糖➕盐,混合均匀放在和面盆中,倒入酵母牛奶混合液、鸡蛋,用厨师机或者面包机低速搅...
蛋清 淡奶油 牛奶 如云朵般柔软的牛奶蛋糕 步骤1低筋粉+淀粉混合均匀 牛奶+淡奶油+盐+白糖倒到锅中加热,加热到微微冒泡关火,趁热倒到低筋粉中搅拌均匀 鸡蛋和全蛋加入面糊中拌匀备用步骤2打发蛋白分3次加入白糖和淀...
梅花肉 豌豆 糯米 东北惠灵顿 步骤1糯米浸泡一夜,加入老抽、生抽、香油、蚝油、玉米粒、豌豆粒蒸熟步骤2米饭蒸好后,捞出晾凉备用步骤3欧洲猪梅花肉切块,加入鸡精、十三香、葱、鸡蛋、玉米淀粉、蚝油步骤...
鸡蛋 胡萝卜 口蘑 婆婆丁厚蛋烧 婆婆丁,就是蒲公英的嫩芽啊,味道非常独特,草腥味混着微微苦涩。以前常见的凉拌菜吃法,不加重料我吃不下去,差点就被我列入春菜黑名单了。所以,就尝试用鸡蛋来融合它,包...