白蘑菇炒虾仁

步骤1虾仁腌制3分钟入味步骤2白蘑菇焯水备着步骤3炒熟虾仁备着步骤4红辣椒爆香步骤5放入白蘑菇和虾仁并调味步骤6加鸡精和葱花提香润色开动白蘑菇炒虾仁的烹饪技巧可根据自己喜...

麻婆豆腐

麻婆豆腐 :中国四川省传统菜品之一。 麻婆豆腐的特色:麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字,也称之为八字箴言。步骤1牛肉切粒,加入姜粒、黄酒炒酥,最后加入一点酱油出锅...

盐水毛豆

步骤1准备毛豆洗净,减去两头,方便入味步骤2小奶锅中加入葱姜蒜,八角香叶,爱吃辣的可以放几个干辣椒️步骤3加入盐调味步骤4加入生抽调味

老坛酸菜肉丝面

自从在川味面馆吃过老坛酸菜牛肉面,对这个独特的味道就念念不忘,那美味,那酸爽,太太太上头了,家里没有牛腩,就试着用里脊肉做了个老坛酸菜肉丝面,别说,这小味,一下就...

黄金鸡汤面

步骤1鸡肉焯水,放入罐子内步骤2往罐子放入盐,水,红枣,枸杞,虫草花,生姜片。水覆盖住鸡肉即可,太多则可能不香。盐可适量调节。步骤3盖好罐子和压力锅,选择鸡肉档位约30...

云南菜~绿叶宴之景颇族饭团

景颇族绿叶宴~景颇饭团。景颇族的民谣所言,凡鸟兽鱼虫,花草果木,皆能成为景颇族人宴席上的菜肴。 景颇饭团的智慧取决于生活中,上山狩猎,农作,饿了席地而坐,用芭蕉叶包...

从小吃到大的萝卜干咸菜

东北的家常小菜之一,每年秋天都会晒很多萝卜干,或拌或炖,下饭必备。步骤1萝卜干泡发一夜,控水捞出步骤2准备一个空碗,放辣椒粉,白芝麻,胡椒粉,大蒜粉(家里没有大蒜了...

五花肉炒榨广椒

对于这道菜我们是真的很怀念的,记得读书住宿那一会儿一个星期回家一次很多菜都不能放时间太久很容易坏,这道菜呢加肉一起炒可以放很久,基本上每个星期都会带一点到学校去,...

油炸毛豆腐

步骤1老豆腐切块步骤2水开后上锅蒸5分钟左右步骤3打开盖子待凉步骤4一小包腐乳曲步骤5加入适量凉白开搅拌均匀步骤6让豆腐块在里面滚一圈步骤7放回蒸锅里,盖上锅盖,常温避光...

简易版捞汁贻贝

智利贻贝鲜美可口 简单调个汁 来享受美味吧步骤1智利贻贝水开煮5分钟捞出摆盘,来点辣椒碎步骤2调个海鲜捞汁,不需要太多,辣椒韭菜切碎,加一勺生抽步骤3再加1勺米醋,半勺...

超简单巨好吃的大连煎焖子

每个地方都有自己的特色小吃,这煎焖子是大连的小吃。我不是大连人,没吃过大连煎焖子,在网上看到一些美食家分享的做法,觉得不难做,而且看起来就很好吃的样子,于是网上买...