豆角丁炒橄榄菜

步骤1

豆角洗净切丁备用。

步骤2

肉切丁备用。

步骤3

起锅烧水，加点盐和几滴色拉油，放入豆角丁焯水一分半钟。

步骤4

用凉水过凉，控水备用。

步骤5

起锅烧油，放入葱姜爆香，放入肉丁翻炒。

步骤6

肉丁炒八成熟后盛出备用。

步骤7

起锅烧油，放入豆角丁大火翻炒。

步骤8

加入肉丁，加入料酒，翻炒几下。

步骤9

加入干辣椒段，继续翻炒。

步骤10

加入橄榄菜，盐、糖、鸡精、白胡椒粉、翻炒几下出锅。

步骤11

成品图。