豆角土豆烧排骨

主料:牛排适量 萝卜半根 土豆1个 粉条1把 豆角1把 洋葱半个 生抽1勺 老抽半勺 料酒1勺

今天给姐妹们分享一道我家餐桌上的常客——豆角土豆烧排骨。这道菜真的是下饭神器,每次做都能光盘,香气四溢,汤汁浓郁,拌米饭简直不要太香,快来学学怎么做吧!


步骤1

排骨冷水下锅加姜片、料酒焯水去腥去沫,然后捞出备用。

豆角土豆烧排骨

步骤2

葱姜蒜片下锅炒出香味,然后下锅焯好的排骨,排骨煸至焦黄。

豆角土豆烧排骨

步骤3

加生抽、老抽上色,加一勺黄豆酱、盐和十三香,加入开水,水要没过排骨稍微多一点点,中小火炖40分钟。

豆角土豆烧排骨

步骤4

豆角掰段,土豆和萝卜切滚刀块,下锅再炖15分钟。

豆角土豆烧排骨

步骤5

下锅粉条盖盖焖煮5分钟,最后大火收汁,让汤汁变得浓稠,撒一点葱花即可出锅。

豆角土豆烧排骨

步骤6

粉条吸饱汤汁后QQ弹弹的口感,嗦上一口简直太美味了。

豆角土豆烧排骨

步骤7

土豆和豆角的搭配也很经典,口感丰富。

豆角土豆烧排骨

步骤8

炖至酥烂的排骨,散发着浓郁的香气,肉质鲜嫩多汁,轻轻一咬就能感受到满满的肉香。

豆角土豆烧排骨

©本菜谱的做法由 月月的妈5 2025-10-14 编写,未经授权不得转载!
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