主料：猪脑花4副 麻辣香锅底料1袋（150克） 东古酱油10克 水50克
步骤1
脑花轻轻拍打，去除白色筋膜
步骤2
白胡椒粉、盐、料酒腌制15分钟
步骤3
葱油+蒜末+姜粒
步骤4
洋葱碎
步骤5
锅内少许油
步骤6
下入郫县豆瓣+火锅底料+准备好的葱姜蒜（爱吃辣的可放入小米辣+干辣椒）
步骤7
加一点这个，类似浓汤宝的效果，加少许水煮开
步骤8
锡盘铺大葱
步骤9
再铺一层金针菇
步骤10
脑花放上，浇上煮好的汤汁，放入空气炸锅，25分钟
步骤11
早餐机5分钟烤点腰果
步骤12
脑花烤好后撒上腰果碎和小葱花
步骤13
上面干辣椒花椒粒，热油一点点一泼，完美
©本菜谱的做法由 呼吸的理由 2024-06-30 编写，未经授权不得转载！
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