苹果蒜蓉蟹

主料:大蒜1头 NS QUEEN红苹果1个 生抽20ml 香油6ml 食用油少许 螃蟹2只 辣椒粉1茶匙 芝麻油1茶匙 生抽1茶匙 蚝油1茶匙 蜂蜜1茶匙 清水适量

俗话说得好:一天一苹果,医生远离我。由此可见,多吃苹果对身体非常好,苹果是我家的常备军,我特别喜欢吃生苹果,但常吃一种做法也会腻,于是换换口味,将苹果入菜,味道出乎意料的好。

步骤1

准备大螃蟹2只,NS QUEEN红玫瑰苹果1个,大蒜1头。

苹果蒜蓉蟹

步骤2

螃蟹刷洗干净,放上料酒和姜片,上锅蒸7~8分钟。

苹果蒜蓉蟹

步骤3

蒸螃蟹的同时将苹果去除外皮和核,洗干净切成块,大蒜去皮洗干净备用。

苹果蒜蓉蟹

步骤4

大蒜瓣和切好的苹果一起放入研磨机。

苹果蒜蓉蟹

步骤5

搅碎成蒜蓉苹果泥,稍微带点颗粒状。

苹果蒜蓉蟹

步骤6

取出来放入碗里。

苹果蒜蓉蟹

步骤7

加入辣椒粉1茶匙,芝麻油1茶匙,生抽1茶匙,蚝油1茶匙,蜂蜜1茶匙。

苹果蒜蓉蟹

步骤8

加入适量清水调开。

苹果蒜蓉蟹

步骤9

这时候差不多螃蟹也蒸熟了。

苹果蒜蓉蟹

步骤10

将蒸熟的螃蟹去蟹鳃蟹心蟹胃,切成小块。

苹果蒜蓉蟹

步骤11

开锅,放入调好的料汁烧开。

苹果蒜蓉蟹

步骤12

加入切好的螃蟹翻炒均匀入味,收汁出锅。

苹果蒜蓉蟹

步骤13

上桌,香辣中带着苹果的清香和蒜香,超级下饭。

苹果蒜蓉蟹

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 2024-07-04 编写,未经授权不得转载!
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