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孜然酱烤嫩豆腐

步骤1嫩豆腐切方块,放入小烤碗,或者其他可以进烤箱的耐热容器里。步骤2再把蒜末、1大勺生抽,1大勺蚝油,1大勺孜然粉,1小勺辣椒粉,2克花椒粉,1克盐,1小勺糖,2大勺清水...

蒜香黄油鸡块

宝子们!蒜香黄油鸡块香到吮指!鸡胸肉切小块,用盐、黑胡椒、料酒、生抽腌制20分钟。裹一层淀粉,热锅放黄油融化,放入鸡块煎至金黄熟透盛出。锅中留底油,爆香蒜末,加少许...

红烧排骨

步骤1备好食材(排骨提前焯水捞出备用)步骤2砂锅倒油加热放入生姜和几粒碎冰糖,小火慢煎至冰糖微融化步骤3把焯好的排骨倒入锅中,同时八角、香叶、桂皮、花椒也一起下锅煸香...

口蘑鸡翅

步骤11.鸡中翅提前解冻,对半切开。步骤22.加入适量蚝油,生抽,老抽,蜂蜜,抓拌 均匀腌制半小时左右。步骤33.口蘑洗净切片。步骤44.香葱洗净切段。步骤55.锅中热油放入鸡翅...

家常红烧牛肋排!

牛肋排配大米饭真是干饭神器,肉食者可千万别错过了。步骤1将牛肋排清洗干净,倒入锅里,清水没过肉,加入姜片、料酒煮开后,将肉捞出清晰干净,再把捞过牛排的汤汁泡沫去干净...

蒜香椒盐烤排骨

宝子们!蒜香椒盐烤排骨香到邻居敲门!肋排洗净,加入蒜末、姜片、生抽2勺、料酒1勺、蚝油1勺、白胡椒粉半勺抓匀,腌制2小时入味。烤盘铺锡纸,放上腌制好的排骨,烤箱200℃预...

酸汤牛肉

步骤1准备好葱白、蒜粒、姜片步骤2喜欢吃什么就准备什么配菜步骤3牛肉切片后加入蒜粒、姜片、1勺料酒、1勺生抽、半勺蚝油、小半勺白糖,一点点麻辣鲜(没有可不加)腌制半小时...

辣炒扇贝肉

扇贝鲜甜,肉特别肥美,像我这样炒一炒,香辣下饭,营养丰富又好吃!步骤1扇贝肉提前拿出来解冻!步骤2去掉扇贝肉里面黑色的部分!步骤3清洗干净,控干水分备用!步骤4水烧开...

湖南小炒土豆

步骤1食材 红皮土豆切片、用清水冲洗掉淀粉步骤2锅里油热,下入土豆片煎到微金黄步骤3剩下的油炒香肉沫步骤4加入二荆条,蒜片、调入生抽、老抽少许步骤5放入土豆片回锅、调入...

烤羊排

烤箱时间根据自家情况调整 孜然粉 黑胡椒粉粉要猛猛放 调料多才够香步骤1准备一大块带皮羊腿 放在清水中浸泡血水一小时步骤2准备大锅清水 羊腿底下放竹垫 防止粘锅 半块...