玫瑰花 中筋面粉 酵母 酒酿馒头 酒酿馒头是以小麦粉为主料,通过活性酒酿与酵母协同发酵制作的江浙特色传统面食。其工艺核心在于采用酒酿替代或搭配传统酵母进行长时间发酵,制作流程包含酵水制备、面团醒发...
排骨 冬瓜 冬瓜排骨汤 冬瓜排骨汤(外文名:White gourd and spareribs soup)是以冬瓜、排骨为主料的家常汤类菜品,属咸鲜味菜系,常配以生姜、枸杞等辅料炖煮而成。汤体清澈鲜香,具有清热解...
毛肚 午餐肉 鸭血 2026年年有旺—毛血旺 年关一近,重庆的街巷里就开始飘着熟悉的菜籽油香味。火锅咕嘟、油锅滋啦,连空气里都带着点麻辣的热情。山城的年,就是从这一锅锅热辣鲜香里开始的。 就像这道重庆人过年必端...