蛋香白菜软煎饼

这是一个喜欢软饼继续试果然薄了更好吃的故事……而且熟得更快了步骤1洗几根小白菜焯水过凉攥攥干切碎扔一大碗里步骤2酌情加些白胡椒粉盐五香粉什么的给菜调调口步骤3灵活往里...

番茄土豆蛋窝脆

步骤1处理“脆底”:土豆擦最细的丝,用清水淘洗2遍去淀粉,挤干水分后加半勺盐、少许白胡椒粉抓匀,再拌1勺面粉让土豆丝挂薄糊。热锅冷油,把土豆丝铺成直径10cm的圆饼(边缘...

仔姜牛肉

步骤1牛肉切丝,加盐、胡椒粉、葱姜水、酱油、水淀粉、鸡蛋清,抓匀上浆,最后加油封住表面,阉制半小时左右步骤2提前调好料汁,盐、鸡精、酱油、胡椒粉、料酒、清水步骤3热锅...

外焦里嫩的香辣鱼块

这道菜可不是单纯的辣,而是辣的香,麻的畅,得让你整个人都“沸腾”起来,鱼肉鲜嫩,炸得酥脆,再加上一些辣椒和花椒,香气扑鼻,一口下去,吃出大好心情。步骤1草鱼切块,用...

自制肠粉

肠粉自己在家做超简单,不用买专用蒸肠粉的工具或蒸碟,不粘锅和平底锅就能做的滑嫩肠粉~步骤1备好材料步骤2食材: 粘米粉26g、小麦淀粉16g、水磨糯米粉6g、木薯粉2g、水180...

【宝宝辅食】豆角小煎饼

最近,大家都吃上豆角了吧!扁豆、豇豆、荷兰豆、四季豆......各自做法不同,但总能拿捏住我们的胃口。这里面我比较喜欢的,就是架豆王了。它是四季豆里的一种,能炒能烤,就...

黑松露虾仁口蘑滑蛋

在家复刻黑松露虾仁口蘑滑蛋,治愈感拉满。大虾开背腌得鲜灵,口蘑切片自带菌香,三颗鸡蛋搅上黑松露酱,滑嫩得像云朵。煎得微红的虾仁和软绵口蘑混着蛋香,黑松露的独特馥郁...

黄花菜炒鸡蛋

新鲜的黄花菜脆嫩可口,做法也很简单,盛夏时节,黄花菜上市,这一口鲜不能错过。步骤1黄花菜的这个花蕊是有毒的,不要嫌麻烦,一定摘干净,不能省略。步骤2摘掉花芯的黄花菜...