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步骤1猪蹄洗净，冷水入锅，加入红梅黄酒料酒焯水去腥除膻步骤2撇去浮末，捞出洗净备用步骤3洗净的猪蹄放高压锅中，加入八角桂皮香叶干辣椒生抽蚝油老抽辣椒酱白糖调味步骤4加...

这是一道经典家常菜，酸甜开胃。白菜帮切片，用热油爆香蒜末、干辣椒，放入白菜快速翻炒，加醋、糖、盐调味，炒至菜帮微软、菜叶翠绿即可。成菜脆嫩爽口，醋香浓郁，带着微微...

非常简单的一个小酒小零食步骤1花生米中打入一颗鸡蛋抓匀步骤2再挖上一勺面粉，具体没有量，就完全裹上面粉就可以了步骤3全部裹好，表面喷油，送进微波炉高火4-5分钟步骤4水和...

步骤1准备材料：红梅黄酒料酒、捞过水的猪蹄，猪蹄煮过清洗干净备用。步骤2清水锅里倒入猪蹄，加入葱、姜片。步骤3倒入适量红梅黄酒料酒，去腥增鲜。步骤4再加入100毫升的生抽...

谁还没试过在家做椒盐大虾啊！虾仁去头去壳超方便，用葱姜、黑胡椒盐加1勺调料汁拌匀，腌10分钟就超入味～再调个鸡蛋液加3勺玉米淀粉，撒点黑胡椒和盐搅匀，虾仁裹满糊糊，七...

谁懂啊！在家随手做的可乐年糕排骨居然比外卖还绝！排骨提前用葱姜料酒焯水去血沫，热油炒化冰糖裹上糖色，瞬间香气就飘满厨房～加两勺调味、老抽蚝油各一勺，撒点盐翻炒均匀...

过了寒露北京迎来了连绵的秋雨季，居然要连着下四天，这倒好了，出游不怕花园的植物缺水了～ 冷飕飕的秋雨天就烤个温暖的土豆挞吃吧～用到了之前在张家口草原天路捡到的土豆和...

十一在家做烧椒牛肉豆腐也太绝了！牛里脊用1勺生姜粉、半勺胡椒粉、1勺调味汁、1勺蚝油抓匀腌10分钟，喷层油更嫩。杭椒煎出虎皮切碎，炒香蒜末小米辣后倒杭椒，加1勺9菇鲜、1...

备好土豆（蒸熟压泥）、面包糠、鸡蛋液、盐、黑胡椒、食用油。 土豆泥加少许盐和黑胡椒拌匀，搓成小球，依次裹鸡蛋液、滚满面包糠，热油炸至金黄酥脆即可。步骤1土豆切片，上...

谁懂啊！在家随便鼓捣的黑松露土豆蛋饼，居然比早餐店还好吃！土豆擦成细丝丝，加两勺淀粉、黑胡椒海盐调味，关键是挖1勺黑松露酱拌匀，瞬间香到上头！打颗鸡蛋抓匀，淋点调味...

步骤1主要材料：三个鸡腿和红梅黄酒料酒。步骤2鸡腿去骨去皮、切块备用，用锋利厨房剪刀会很快。步骤3鸡块冲洗干净后倒入适量红梅黄酒料酒去腥增鲜，搅拌均匀。步骤5加入腌制...

步骤1准备材料步骤2给鱼打花刀，但不要切太深，以防止煎鱼的时候把鱼煎碎。步骤3锅开大火烧热，加入油，要多加一些，这个油不但是润锅，还要马上煎鱼用。步骤4大火烧至冒烟，...