新鲜大虾去头，抽出虾线，开背，用小剪刀剪去虾脚，加姜片和少许盐腌制一下

水果黄瓜对半再对半切开成条

准备干辣椒，花椒粒，蒜末，姜丝

我用的麻辣小龙虾调味料包，没有这个的朋友也可以用火锅底料

大虾擦干水分，撒上薄薄的一层玉米淀粉翻拌匀

油锅六成油温倒入大虾

炸至金黄色捞出

油温再次升高后再倒入复炸一下捞出

锅中留底油，倒入干辣椒花椒粒蒜末姜丝煸香

加入麻辣调味料

倒入大虾翻炒均匀

倒入水果黄瓜翻炒至水果黄瓜变软

加白糖，生抽，鸡粉调味

关火，撒上白芝麻

盛盘

太香了 真的很好吃(｢･ω･)｢嘿