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作为四川菜的代表之一，水煮肉片不仅展现了四川饮食文化的麻辣特色，还体现了川菜对食材鲜度和调料运用的高度重视。这道菜在全国各地的川菜馆中几乎都能找到，并且在海外的中...

步骤1牛肋条切大块，清水泡一小时步骤2冷水下锅煮出血沫子、用热水冲洗后沥干步骤3热锅冷油，放入香料和2勺豆瓣酱炒香步骤4放入牛肉，自制植物调料粉，蚝油，冰糖炒步骤5转入...

这个季节适合凉拌菜，今天推荐一道真的超级好吃好吃的～藕片拌莴笋！藕片嘎嘣脆，莴笋清脆可口，搭配上这个蒜末和辣椒，开胃解腻！好吃到哭！步骤1真的超级好吃步骤2爽脆好吃...

这个季节蒜苔大量上市，价格便宜，味道鲜美步骤1步骤2蒜苔掐头去尾，清洗一下切段备用步骤3准备葱姜干辣椒和香干切好步骤4锅里加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我们一直都是吃这...

两分钟就能做好的凉拌海带丝，新手小白也能轻松学会！！步骤1海带丝洗净煮熟步骤2加入小米椒、蒜末、辣椒粉、熟白芝麻步骤3浇上热油炝香步骤4倒入酱油步骤5倒入白醋步骤6加入...

宝子们！蒜香辣花螺一口入魂！准备花螺500克、大蒜一头、小米辣5根、干辣椒5个、生姜1块、生抽3勺、蚝油1勺、料酒2勺、盐适量、食用油适量。先将花螺用刷子仔细刷洗干净，生姜...

步骤1牛肉切片后加入姜、蒜，2勺生抽，1勺料酒，1勺蚝油，小半勺白糖，适量淀粉抓拌均匀后，腌制半小时以上步骤2锅里倒入适量清水，加入些许盐和食用油步骤3水开倒入豆芽煮个3...

夏天必备 ，简单易学 酸辣开胃又解腻！步骤1准备一包厥根粉，冷水提前泡制一晚上步骤2准备调料，盐，味精，白糖，水塔陈醋，生抽，辣鲜露，辣椒油，花生碎，蒜末，黄瓜，香菜...

步骤1嫩豆腐切方块，放入小烤碗，或者其他可以进烤箱的耐热容器里。步骤2再把蒜末、1大勺生抽，1大勺蚝油，1大勺孜然粉，1小勺辣椒粉，2克花椒粉，1克盐，1小勺糖，2大勺清水...

美味小龙虾，夏日必备哦，简单又美味，喜欢吃的跟着试做起来哦步骤1选虾要点：母虾优先、干净、鲜活、肉质紧致的；放食用小苏打加水，浸泡30分钟步骤2泡过的虾比较干净，逐一...

平平无奇的蘑菇，竟能做出饭店级美味？菌菇煲用简单调料唤醒鲜味，红辣椒提色增香，淀粉水收汁浓郁挂勺。开盖瞬间香气扑鼻，滑嫩菌菇裹着酱汁，一口下去鲜香四溢，好吃到连汤...

不用去日料店，在家也能get超治愈的酒蒸蛤蜊！简单几步，将鲜活蛤蜊与蒜片、干辣椒同入砂锅，倒入清酒小火焖煮。待蛤蜊开口，加入黄油与鲜味调料，香气瞬间弥漫整个厨房。撒上...