美食菜谱

美食菜谱

蒜烧肥肠的做法
猪大肠

蒜烧肥肠

步骤1猪大肠去除边油等各种杂质，里层也要翻过来洗。第一轮清洗之后，再加入高度白酒、盐、醋、干淀粉、...
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传统锅包肉的做法
里脊 猪里脊

传统锅包肉

步骤1里脊肉切片，备用。步骤2胡萝卜，小葱切丝，备用。步骤3淀粉加水搅匀后，放置十分钟沉淀，然后倒掉...
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翡翠饺子的做法
猪前夹肉 芹菜 菠菜

翡翠饺子

除夕包饺子如何有新意，今天来试试翡翠饺子。翡翠饺子的做法步骤1和面两等份，一份用菠菜汁和面，另一份...
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糖醋里脊的做法
猪里脊 番茄

糖醋里脊

步骤1将里脊切成手指粗的条状步骤2加入适量的盐及料酒腌制30分钟步骤3备好4勺番茄酱（图片为2勺）糖，醋...
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莲藕炖老鸭的做法
鸭肉 莲藕 薏米

莲藕炖老鸭

步骤1准备好食材步骤2鸭肉剁小块焯水后，捞出洗净浮沫控干水份。莲藕去皮切厚片步骤3炒锅，爆香姜片，蒜...
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竹笋东坡肉的做法
五花肉 冬笋

竹笋东坡肉

东坡肉属浙菜菜系,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口, 冬笋能帮助消化和排泄 起到减肥 预...
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香煎杏鲍菇的做法
杏鲍菇

香煎杏鲍菇

步骤1▲把杏鲍菇洗净切成厚点的片。步骤2▲用刀尖在两面划出斜十字的纹路，可以更加入味。步骤3▲准备一...
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嫩菱煨核桃的做法
西芹 菱角 核桃

嫩菱煨核桃

在江南，这个季节正是菱角上市的时候。粉绿粉绿的菱角，剥去嫩绿外壳，里面的肉质鲜嫩可口，这是嫩菱！...
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萝卜干炒腊肉的做法
腊肉 青蒜 辣椒

萝卜干炒腊肉

这是一道色香味俱全的下饭菜。焦香四溢、香辣过瘾是一大特色。萝卜干色泽黄亮，腊肉油而不腻，香味浓郁...
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白切猪肝的做法
猪肝

白切猪肝

最喜欢吃猪肝，小时候每次家里杀猪我都吵着要吃，因为自己家养的猪吃起来放心，其余的时间都吃不到猪肝...
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香菇酿肉元的做法
猪肉 干香菇

香菇酿肉元

炎热的天气里、没有什么胃口！适量的吃些口味重的肉食***一下味蕾，纯肉又太腻配上香菇，既营养又减油！...
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茶香盐焗鸡翅的做法
鸡翅

茶香盐焗鸡翅

这是一款飘着茶香气息的盐焗鸡翅，鸡翅肉质细嫩，口感咸香入味，茶香四溢，是非常简单又美味的一道家常...
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小鲍鱼蒸蛋的做法
鸡蛋 鲍鱼

小鲍鱼蒸蛋

步骤1材料；用的比较小的鸡蛋~步骤2鸡蛋打散在碗里，加水（蛋液：水1：1.5），加适量盐和少许料酒搅拌均...
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炸萝卜丸子的做法
萝卜 小葱 花生米

炸萝卜丸子

萝卜丸子也是潮汕特色小吃之一，我们这边大街小巷经常有推着小车专门炸这丸子的人，买上几块钱边走边吃...
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四川凉面的做法
花生 面条

四川凉面

一到夏天，必不可少的就是凉面啦。 稀饭+凉面，就是夏天的味道。 小时候经常看外婆扇凉面（真的是拿蒲...
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干煸四季豆的做法
猪肉 五花肉 芽菜

干煸四季豆

干煸四季豆是川菜里很常见的一种做法，个人也比较喜欢，因为我的感觉里四季豆一般的炒法的话很难入味儿...
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