二十四节气的传统吃食 - 雨水

二十四节气的传统吃食

雨水

雨水，是二十四节气之第2个节气。斗指壬；太阳到达黄经330°；每年公历2月18-20日交节。雨水节气的含义是降雨开始，降雨量极多以小雨或毛毛细雨为主，适宜的降水对农作物的生长很重要，它是农耕文化对于节令的反映。进入雨水节气，中国北方地区尚未有春天气息，南方大多数地方则是春意盎然，一幅早春的景象。雨水：这一天人们一般吃春笋、香椿、红枣

红枣藕粉芋艿

桂花芋艿红枣羹

香甜软糯，做法简单，食材家常，还有那么一丢丢的好喝。步骤1食材。步骤2芋艿洗净，蒸熟后去皮切小块。步骤3锅里放适量的水，芋艿倒入中小火煮。步骤4煮芋艿的同时，把红枣洗...

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蔓越莓红枣中筋面粉

牛奶蔓越莓红枣发糕

发糕是中式传统美食，这道发糕用牛奶代替了清水，加入了蔓越莓和红枣提果香甜味，成品色泽洁白如玉，闻之奶香香扑鼻，食之甜而不腻，糯而不粘，营养丰富。尤其适合老年人、儿...

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龙眼红枣马蹄

红枣龙眼马蹄甜汤

人们对红枣的功效是很认可的，特别对女性朋友来说，补血是很重要的一件事情，人们为了能够吸收到更多的营养物质，常常会用红枣和马蹄等的水果类型，一起用来煮汤喝。马蹄与...

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香椿豆腐香油

春日小食--香椿拌豆腐

步骤1香椿洗净后用热水焯一下捞出过一下凉水后切碎备用步骤2豆腐切块也在热水中焯一下去掉豆腥味步骤3将豆腐放入容器中放盐和香油拿勺将豆腐压碎步骤4简单的菜...

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朝天椒香椿蒜

凉拌香椿

吃吃素食，让身体肠胃更加轻盈畅快，抓住春天的尾巴，凉拌一波最后的香椿吧，再不吃要下市啦。步骤1香椿洗干净，备用步骤2锅内烧热水，水开后香椿放下滚一圈煮2分钟，变绿了即...

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鸡蛋香椿

香椿炒鸡蛋

香椿在春天长出的新鲜嫩芽，口感鲜嫩，香气浓郁，是人们春天最喜欢吃的一种食材。步骤1香椿洗净步骤2锅里放清水烧开，下香椿烫2分钟，至颜色变绿后捞出步骤3放凉后，攥干水，...

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荠菜春笋嫩豆腐

荠菜春笋豆腐羹

几种只有春天才能吃到的食材，和豆腐烧成汤水，鲜得眉毛都要掉啦！步骤1荠菜洗净焯水控干切末，竹笋剥壳洗净切滚刀块焯水，豆腐划块备用。步骤2起油锅，七成热时放葱段，炒出...

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春笋白糖料酒

油焖春笋

每到春季，大自然恩赐给我们太多太多的鲜嫩食材，但刚刚冒出头的春笋应该算是最美味的了，春笋鲜嫩可口，营养丰富，无论怎么做都是最好吃的一味！我虽是北方人，但有一个在中...

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芹菜胡萝卜春笋

凉拌春笋

春天正是吃春笋的好季节，我那来自南方的老公是绝对不能错过这道美味的。瞧，咱今天就给他来一份凉拌春笋，某人吃得很开心哪！这道凉拌春笋好看又好吃，3种食材搭配着清新亮...

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