鸡蛋 淡奶油 牛奶 麻薯布丁 步骤1准备做麻薯的食材，黄油提前软化。步骤2除黄油外，其它麻薯原料全部放入搅拌缸中，慢速2分钟。步骤3加入软化的黄油，慢速1分钟，转中速2～3分钟。没有厨师机就戴一次性手...
鸡蛋 芋头 高筋面粉 芋泥奶酪软欧包 真的好爱这个组合！！是温柔又自愈的紫色呀！！绵密的芋泥搭配酸甜的乳酪，和松软的面包体。芋泥脑袋闭眼冲！！步骤1和面桶倒入250克高筋面粉+2克盐+30克细砂糖+25克全蛋液+15...
火腿 中筋面粉 低筋面粉 苏氏月饼 苏式火腿月饼。皮酥馅香的苏式火腿月饼来啦！！！超详细做法+超好吃金字火腿馅料，零失败，新手友好。步骤1做月饼馅 火腿切成小丁，温水浸泡5分钟，上锅蒸熟15-20分钟，再将...
黄油 芝士 意面 芝士大虾意面 步骤1热水抄5分熟备用 洋葱沫备用 大蒜沫备用步骤2先热锅冷油把大虾煎香。 另外起锅加橄榄油，加蒜末洋葱沫。稍微炒香。 然后加入4块黄油加入大虾加盐炒香。步骤3加水煮沸...
鸡蛋 高筋面粉 酸奶 酸奶吐司 步骤1【后盐后油法】 其他全部材料混合打面，打至六七成筋步骤2加盐丨黄油继续打面，打到八九成筋 （夏天面温不好控制，打到这个程度就已经28.4度了） （宁可打面亏一点也...
鸡蛋 高筋面粉 低筋面粉 港式菠萝包（详细版） 一款合格的菠萝包具有精致的外观，浓郁的奶香以及酥的掉渣的面包酥皮。步骤1后油法，把除黄油和盐以外的所有食材放入厨师机中2挡低速搅混合成无干粉状的面团，大约2分钟左右，...
苹果 黄油 蛋挞皮 苹果派 步骤1准备优质苹果步骤2去皮切碎步骤3不粘锅加入白糖步骤4白糖融化再加入黄油，炒成焦糖色步骤5加入苹果碎步骤6翻炒变软加淀粉水，没有水分就可以了。步骤7取出蛋挞皮步骤8加...
鸡蛋 苹果 圣女果 夏日快手早餐～苹果荷兰松饼 步骤1准备好食材步骤2常温鸡蛋打入碗中步骤3筛入低粉步骤4再加入牛奶，轻柔的搅拌均匀，也可过筛一下步骤5烤盘里放入黄油加热至融化步骤6然后倒入面糊，放入预热好的烤箱210度...
鸡蛋 高筋面粉 淡奶油 椰蓉咸奶油面包 今天用法国乐斯福燕子酵母和总统黄油做了好吃的椰丝老奶油面包，奶香浓郁，冰凉丝滑，搭配柔软的面包体，一口一口好吃的停不下来，你也试试吧步骤1揉面桶中加入法国乐斯福燕子...
鸡蛋 肉松 高筋面粉 松松软软小餐包 好品质的黄油，怎么做都好吃。我这一烤盘面包用了食材的1/2。步骤1所有食材混合在一起。揉成均匀的面团。步骤2之后，加入黄油，继续揉。步骤3室温发酵一小时。步骤4面团儿平均...
蔓越莓 蓝莓 高筋面粉 蓝莓全麦坚果欧包 零失败零技巧的坚果欧包，特别添加了用朗姆酒泡过的蔓越莓干，成品的口感更丰富。低温慢发，使酵母充分挥发，外脆内软的面包太好吃啦！步骤1准备食材，提前一晚用朗姆酒把蔓越...
