主料：白蘑菇200g 培根100g 洋葱1/2个 面粉50g 黄油30g 淡奶油50ml 牛奶100ml 清水1L 盐适量 黑胡椒适量 欧芹碎自选
黄金比例，轻松复刻。 拒绝预制又省钱～
步骤1
蘑菇切片，培根切小块，洋葱切小丁。
步骤2
锅中喷些底油，将培根翻炒出油，倒入洋葱与蘑菇炒出香味盛出。
步骤3
锅烧热后关火，放入黄油，待全部融化后，开中小火，倒入面粉，翻炒至面粉呈金黄色。
步骤4
倒入清水，边加热边轻轻搅拌至面粉与水混合均匀无颗粒状。
步骤5
水烧开后，倒入炒好的洋葱培根与蘑菇，继续搅拌至煮开。
步骤6
倒入奶油与牛奶，搅拌均匀。
步骤7
再次煮开后，小火熬煮三分钟后关火，根据自己口味加适量盐与黑胡椒粉调味即可。
奶油蘑菇汤的烹饪技巧
1、汤的浓稠度可以根据自己喜欢的程度，在最后一步调整熬煮的时间。 2、喜欢欧芹碎的话可以撒一点，没有也没关系。
©本菜谱的做法由 楼鲲鲲 2025-10-02 编写，未经授权不得转载！
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