主料: 三文鱼2块
调料:海盐黑胡椒粉少许 黄油1块 蒜末1-2茶匙 洋葱碎适量 黑松露酱2勺 欧芹碎少许
备好三文鱼块、柠檬片、蒜末、黑松露酱、橄榄油、盐、黑胡椒、欧芹碎。 三文鱼用盐、黑胡椒、柠檬汁、蒜末、黑松露酱腌15分钟,热锅放橄榄油,煎至两面金黄,出锅前挤少许柠檬汁、撒欧芹碎即可。
步骤1
将三文鱼表面水分擦干。
步骤2
撒上黑胡椒海盐调味。
步骤3
调一个神仙料汁:两个柠檬榨汁,两勺蜂蜜,一勺黑松露酱和一勺蒜末搅拌均匀。
步骤4
锅中倒油,放入2块三文鱼煎
步骤5
煎至两面金黄,捞出备用。
步骤6
加入黄油融化,倒入调好的料汁。
步骤7
快速搅拌使锅中酱汁乳化。
步骤8
淋上料汁,撒上欧芹碎即可。
©本菜谱的做法由 三食九鲜 2025-10-18 编写,未经授权不得转载!
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