烟熏风味烤猪肋排

步骤1

将腌料食材都放入料理机里面，少许清水（可无）打碎，倒入保鲜袋，放入猪肋排，冰箱冷藏腌制6小时以上

步骤2

腌好之后，拿出猪肋排，不要带酱料，放在锡纸中，四面包好

步骤3

烤箱中层，不需要预热，230℃烤25分钟左右

步骤4

玉米笋、抱子甘蓝和甜椒清洗切开，适量油煎香，少许盐和黑胡椒调味即可

步骤5

烤箱时间到后，取出猪肋排，去掉锡纸放在烤网上，200℃烤10分钟左右

步骤6

拿出刷上麦芽糖或者蜂蜜，200℃烤3~5分钟，拿出再刷一层，继续烤3~5分钟，上色即可，这一步要时刻关注烤箱，烤到上色就可以了，不用严格按照时间操作

步骤7

蘸酱食用更解腻