捞汁虾

鲜虾剪去虾须虾脚,开背去虾线,用料酒、盐腌10分钟;沸水焯至变红卷曲,捞出过凉水更Q弹。 生抽、香醋、蒜末、小米辣、少许糖和凉白开调成捞汁,倒入虾中,加葱段、香菜,冷...

凉拌茄子

今天分享一个适合夏天的快手凉菜,凉拌茄子。步骤1茄子洗净,最好是这种长茄子,擦干水分步骤2切成长短一致的茄子段。步骤3中间切开步骤4放入加入了白醋的凉水中,浸泡10分钟...

椒盐烧饼

椒盐烧饼的经典做法,外酥里软,椒盐香气浓郁,适合家庭制作:材料(约6-8个量)面团:面粉 400克温水 240-260克(根据面粉吸水性调整)酵母 4克(或泡打粉2克,可省略)椒...

低脂凉拌肥牛

低卡低脂,酸辣可口,私教推荐的快乐减脂餐!准备大蒜、青红辣椒切碎,芝麻,辣椒面热油浇上去爆香加3勺生抽2勺醋1勺蚝油搅拌均匀备用肥牛焯水煮熟后捞出加香菜,淋上调好的凉...

红糖凉虾

凉虾是原产于湖北宜昌的一道特色小吃,口感滑糯清爽、柔软清甜,是用米浆煮熟后再用漏勺漏入凉水中而成,因头大尾细形似虾故此得名。凉虾制成后放入红糖水或酸梅汤,是道消暑...

电饼铛版铁板蒜蓉茄子

步骤1碗中放入蒜末,小米辣,白芝麻,烧烤料!(蒜瓣和小米辣放入搅蒜器搅打碎!)步骤2淋上热油,再放入老抽,生抽,蚝油,盐,鸡精,白糖搅拌均匀调成蒜蓉酱备用!步骤3电饼铛...

凉拌木耳

自己凉拌的黑木耳,自从上次吃了一次,就还想吃第二次,今天又做了,吃着很开胃,一盘简单又补气补血的美食。步骤1黑木耳提前浸泡一下,清洗干净步骤2准备一点蒜末和红椒步骤3...