老成都风味黄瓜鲜椒鸡

鲜椒鸡妥妥的成都风味,自己稍加改动,做成我家只有风味,没有那么麻辣,加了黄瓜也没有那么腻。 这款鸡肉是直接爆炒,所以对鸡肉的选择很重要,用我们家乡话来说需要选择“仔...

八宝辣酱

上海经典本帮菜---八宝辣酱,甜中带点微微辣, 用虾仁、鸡肉、鸭肫、猪腿肉、肚子、开洋、香菇、笋片等八样主要原料烹制,故称它为"八宝辣酱"。 是配饭拌面的好伴侣,自己烹...

田七花旗参鸡汤

补气养阴,活血补虚。步骤1鸡肉冷水下锅加两勺料酒,开火至沸腾三分钟,冲洗干净浮沫备用。步骤2全部食材放进炖锅,加净水。炖2小时。步骤3按需适量加盐调味。步骤4喝汤吃肉。

胡萝卜南瓜乌鸡汤

步骤1准备半只乌鸡洗净切块,冷水入锅,加入葱姜料酒焯水去腥步骤2洗净的乌鸡放高压锅,加入葱段姜片步骤3加入适量开水,高压锅炖煮10分钟至鸡肉熟透步骤4炖好的乌鸡汤挑出葱...

香菇木耳蒸鸡

步骤1清远鸡半只步骤2配料 泡好的木耳 虫草花 香菇 大枣步骤3鸡肉加料酒,蚝油,生抽,盐,白糖,生粉,花生油腌制20分钟步骤4鸡肉和配料拌匀平铺罢盘步骤5锅加水烧开,放...

黄芪红枣鸡汤

时方八月,暑气未央 转眼末伏已至 用一道靓鸡汤 来给三伏养生计划画上句号吧 加点“太太乐”鸡精调味料 口口鲜滋味 靓汤轻松煲步骤1将鸡肉焯水去腥步骤2加入清水步骤3将所有食...

黄焖鸡

步骤1花菇干用水冲洗净泡好备用,鸡腿洗净备用。步骤2鸡腿改刀备用。步骤3切点少量姜片和蒜片。步骤4起锅烧油,放入少量姜蒜爆香。步骤5加入鸡块。步骤6快速翻炒,炒制外表面...

柠檬干煎鸡

夏日炎炎,是不是觉得吃啥都没胃口?别担心,这款柠檬干煎鸡绝对能打开你的味蕾新世界❗️新鲜的柠檬?搭配鲜嫩多汁的鸡肉,酸甜中带着丝丝清香,每一口都是夏天的味道。 煎鸡...

红烧鸡腿卤蛋

步骤1准备鸡腿洗净泡水步骤2表面划刀,加入一勺太太乐宴会料酒调味去腥步骤3加入一勺太太乐鲍汁蚝油调味步骤4加入盐白糖白胡椒粉,生抽老抽调味,冰箱冷藏腌制一晚备用步骤5高...

南方小土豆炖鸡块

土豆炖鸡块所需食材:鸡肉(鸡腿或鸡胸肉均可):500 克土豆:2 个洋葱:1 个生姜:1 块大蒜:3 瓣八角:2 个桂皮:1 小块香叶:2 片干辣椒:2 - 3 个生抽:2 汤...