茶油炒土鸡(经典湘菜)

湘菜店的必吃菜,土鸡肉质紧实,用茶油炒制,加入大量的辣椒和姜,风味独特,太下饭啦!步骤1土鸡半只,切小块,提前15分钟用料酒、生抽、白胡椒粉腌制; 姜80g,可以用肉酱...

茶树菇鸡汤

步骤1食材准备好步骤2茶树菇洗干净温水泡10分钟步骤3鸡砍小块步骤4茶树菇泡好,切掉根部,长的茶树菇中间切一刀,整理好备用。步骤5泡茶树...

最简单的麻辣料理辣子鸡

步骤1准备好所有食材,干辣椒切段。步骤2鸡腿斩块。步骤3鸡腿块入油、盐、料酒、淀粉、生抽码底味半小时。步骤4锅内入油烧热,爆香姜片,入...

宫保鸡丁

如何做一盘好吃的宫保鸡丁,可是有些小诀窍的哦~宫保鸡丁的做法步骤1主要材料备齐;步骤2葱切丝,蒜瓣切片,嫩姜去皮切小粒,干辣椒切段,...

菁选酱油试用之红烧鸡块

步骤1鸡肉切小块,加盐和姜片腌制10分钟。步骤2锅下油烧热,放姜蒜爆香。步骤3加入鸡块翻炒到肉色变白,转中小火慢慢把鸡皮的油脂煎出来,...

腐乳蒸鸡

步骤1准备好所有食材。步骤2腐乳用勺子碾压成泥。步骤3加入黄酒、蚝油、生抽、糖、白胡椒粉、淀粉、盐、生姜丝、2个美人椒切圈。步骤4混合...

叫花鸡

看过“射雕英雄传”的朋友,都还记得这么一幕吧。丐帮帮主洪七公接过“俏黄蓉”给做的叫花鸡,风卷残云的吃得干干净净,一面吃,一面大加赞...

口水鸡

口水鸡,解救炎炎夏日里,那些惧怕油腻,却又嗜肉如命,偏爱重口味的我们。 除了口水鸡,实在想不出更好的适合在夏天吃的肉菜了。 被红油...

咖喱鸡肉

咖喱,就是"很多的香料加在一起煮"的意思。 咖喱鸡肉饭呢! 美味是一方面,据说还很健康。 因为咖喱里面的姜黄素可以保护心脏、防止心力...

腐乳蒸鸡

步骤1先亮一下蒸炉~~~~很可爱的外观~但是功能还是很强大的步骤2开始工作~腐乳压碎和油、酱油、料酒搅拌均匀步骤3鸡翅根剁成块(也可以准备...