口水鸡

口水鸡的简单做法！这道菜不仅色香味俱佳，更是麻辣鲜香，让人一吃就停不下来！

这道菜麻辣鲜香，鸡肉鲜嫩多汁，花生米的酥脆和酱料的浓郁完美结合，每一口都是味蕾的狂欢！如果你也是辣味美食的爱好者，那一定不要错过这道豪吉豉香川辣酱口水鸡哦！

步骤1

准备好全部食材并处理干净。

步骤2

把生姜切片，蒜瓣切碎末香葱打结部分葱花，花生米仁打碎，豪吉豉香川辣酱放入碗中。

步骤3

将鸡腿洗净，放入锅中，加入姜片、葱段、料酒，大火煮沸后，拎出鸡腿放入提前准备好的冰水过凉然后再放回锅中煮开8分钟后关火，焖8-10分钟后捞出放入准备好的冰水中过滤一下捞出。

步骤4

接着，我们来调制口水鸡酱料。取一碗，放入豪吉豉香川辣酱、生抽、醋、白糖、蒜末、搅拌均匀。热锅凉油，放入蒜瓣末炒出香味，把调料汁倒入拌匀即可。

步骤5

哇！好香呀～～～～忍不住尝一下。

步骤6

将切好的鸡腿肉放入盘中。

步骤7

淋上调好的酱料。

步骤8

撒上葱花或香菜末。

步骤9

一道美味的豪吉豉香川辣酱口水鸡就完成啦！

步骤10

鸡肉鲜嫩多汁，花生米的酥脆和酱料的浓郁完美结合，每一口都是味蕾的狂欢。