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蒜泥白肉是经典的川菜，由白肉演化而来，川味小馆的菜单上常见到它。川菜一般主辣，但这一道对四川人而言，可能是为数不多的微辣凉菜，就连口味清淡的广东人吃了，也可以欣然...

马上土豆上市的季节了，尤其农村种土豆的一挖一筐回家，放久了坏，看看怎么各种消耗吧！细节：土豆丝要切均匀，越细越好，如果不会切可用刨成丝！底味不要咸了

猪蹄烧鸡爪,大手牵小手,分享酒店的一道招牌美食,真的太好吃啦

谁还没试过饺子皮做宽面啊！挤上虾滑捏紧拉长，水开煮3分钟就搞定～ 蘸料裹满虾皮、白芝麻和葱花，淋上香醋香油辣椒油，再兑两勺面汤，Q弹入味超解馋，厨房小白也能零失败！

徐小可爱的后厨。香辣虾，是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的川菜名菜。

备好虾仁（去线）、鱿鱼圈、贻贝（或扇贝肉）、淡奶油、牛奶、大蒜（切片）、黄油、九菇鲜、黑松露酱（可选）、白葡萄酒（或清水）、盐、黑胡椒、欧芹碎。热锅放黄油融化，爆...

黄豆焖鸡爪是一道将软糯黄豆与胶质丰富的鸡爪搭配炖煮的家常菜，以酱油、香料等调味焖至入味，鸡爪酥烂脱骨，黄豆吸饱汤汁，口感咸香辣浓郁，兼具营养与下饭特点。

空气炸锅蒜香椒盐排骨简直yyds!排骨被炸得金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，撒点椒盐辣椒粉 香气扑鼻，一口咬下去真的绝了，好吃连骨头都不放过，馋哭隔壁小孩，大人小孩都喜欢吃，一...

干煸杏鲍菇是一道口感鲜美、口感爽脆，营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜。备注：杏鲍菇看着好大一堆，一焯水之后会变少，大家适量添加。

茄子做法多种多样，我最爱吃的还是这道红烧茄子，开胃下饭。

在湖北餐馆里都会有的干煸藕丝在湖南却很少见，又很想吃怎么办？那就自己做起来吧！！！注意事项请看【小贴士】

简单易上手的水煮牛肉，百吃不腻，超级下饭，闻着就流口水拉，赶快安排一下吧牛肉切片，加一勺料酒两勺生抽半勺盐半勺花椒粉，吃的比较麻辣的还可以加半勺花椒粉更香一个鸡蛋...