丝瓜炒油条

简单又好吃的油条炒丝瓜,鲜嫩香滑清淡好吃,食欲满满!步骤1油条切成小段。步骤2丝瓜去皮,改刀去掉中间的瓜瓤,切成小段。步骤3热锅加入外婆乡小榨菜籽油。步骤4油热放葱、...

子姜回锅肉

川渝人最爱的一道家常菜,焦香入味,肥而不腻!从小吃到大,子姜的辛香完全中和了五花肉的油腻感,搭配线椒,增添风味,和米饭绝配步骤1食材准备,五花肉去皮切薄片步骤2热锅...

武汉热干面

一份简单的快手早餐 武汉热干面带来的快乐。调味料加入了太太乐松茸鲜,让原本就很鲜香的食物更加美味。做法简单,绝对快手,吃一次就爱上的快手早餐。步骤1先来一张成品图。...

薄荷炸排骨

今天复刻了超好吃的云南美食——薄荷炸排骨。云南人真的太会吃了!解锁神仙搭配-﹣薄荷炸排骨!刚出锅的排骨炸得金黄酥脆,带着热油的焦香!最绝的是里面炸得透透的薄荷叶,完...

炖排骨猪蹄粉条(老家版)

步骤1肉下锅焯水,倒入料酒,去除血沫,然后用水冲掉肉上的血沫。步骤2有五花肉的话先揽下五花肉 肉下锅,加水,不用倒油,下葱,姜,辣椒,花椒,大料,小茴香,生抽,老抽...

凉拌荞麦面

夏天就馋这口清爽凉拌荞麦面!做法超简单,宅家10分钟就能搞定~鸡蛋打散煎成薄蛋皮,切丝后颜值立马up!豆皮、豆芽、胡萝卜依次焯水,脆嫩又解腻,吃着特别清爽。水开煮荞麦...

暖心姜爆鸭

第一次吃姜爆鸭的时候是在2022年过完年的时候,因为过年工资有翻倍,多赚点钱。晚上苏州回来,下飞机特别冷,突然就零下十多度。记忆尤为深刻,因为苏州冬天不冷,所以只穿了...

清炖羊肉

步骤1羊排切小块,冷水浸泡出血水,冷水入锅,加入料酒,姜片,花椒煮开,撇去浮沫步骤2加入姜片,红枣,花椒,枸杞煮熟(煮1.5-2小时或高压锅压半小时),加盐和白胡椒煮入味...

洋葱炒苦瓜

苦瓜清凉,对身体健康有好处,但是由于其独特的苦味,很多人不喜欢吃。我用盐先腌制,可以把苦味素去掉一些,再用洋葱和黑胡椒酱来烹制,既冲淡了它的苦味又提香。步骤1苦瓜洗...

家常肉末烧豆腐

巨下饭!拌饭超级好吃,妥妥的干饭神器!做法简单零失败~步骤1老豆腐1块。步骤2老豆腐切小块,备用。步骤3葱花。步骤4锅中倒油,放入花椒粒炒香。步骤5加入干辣椒段。步骤6加...

风味土豆片

步骤1土豆切片(一元硬币的厚度),用清水冲洗两遍。 锅中烧开水,放入盐,再放入土豆片焯水1分钟捞出放入凉水中备用。步骤2土豆片上撒淀粉,使每一片都裹满淀粉。步骤3锅中...