冬日养生，营养要“菌”衡

香菇

香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原、味甘，性平。是高蛋白、低脂肪的营养保健食品，主治食欲减退，少气乏力。

鸡肉蛏子花胶

花胶香菇汤

步骤1水开煮5分钟步骤2焖10分钟后放入冰水碗里，泡发30分钟步骤3准备好香菇，鸡肉，蛏子，虫草花步骤4锅里熬1小时即可。花胶香菇汤的烹饪技巧虫草花最后放

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牛肉鸡肉辣椒

香菇鸡煲

步骤1新鲜嫩鸡半只步骤2剁成块洗净步骤3加盐少许，半勺生粉少许胡椒粉，一丢丢白酒少许玉米油抓匀腌制20分钟步骤4小香菇提前用温水泡发生姜切片，线椒切圈步骤5热锅下油...

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猪肉秋葵土豆

香菇酿肉

步骤11 肉馅里加入姜末、葱末、料酒1勺、蚝油1勺、胡椒粉半勺、盐半勺、酱油1勺、淀粉1勺、蛋清1个，朝一个方向搅拌100圈备用。步骤22 香菇洗净去蒂，按上图划十字刀。步骤3...

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五花肉鸡蛋西红柿

香菇卤肉饭造起来

卤肉饭咱就没输过！！让你吃到扶墙出门！！朋友们来我家每次都是要吃这个香菇卤肉饭！！真的好吃到哭的程度，身边的人都劝我赶紧开店哈哈哈哈五花肉焯水后切丁，洋葱切丁，香...

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鸡肉香葱香菇

葱油香菇蒸滑鸡

宝子们，这道葱油香菇蒸滑鸡真的太香啦！鲜嫩的鸡肉切成小块，用生抽、蚝油、料酒等调料腌制入味，每一丝鸡肉都裹满了酱汁。香菇泡发后切成薄片，铺在盘底，吸收了鸡肉的汁...

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鸡胸肉青椒洋葱

鸡肉青椒香菇饺子

步骤1准备好食材，我用的干香菇，用绞肉机把鸡胸肉搅碎，带些颗粒感，其他的剁碎就可以步骤2把所有的馅儿料放一起搅拌均匀，放盐，油，生抽调味即可步骤3擀饺子皮步骤4包成元...

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鸡肉竹笋香菇

江南春日宴之竹笋香菇炖鸡

今日上更菜谱——春笋香菇鸡块，江南的浓油赤酱鲜甜味道。步骤1解冻，冲洗干净备用，已经是切好块的步骤2竹笋步骤3剥皮洗净切滚刀片步骤4鲜香菇去柄切四分步骤5葱白切长段步骤...

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鸡肉香菇虫草花

鸡肉香菇炖盅

步骤1食材准备步骤2鸡肉焯水步骤3虫草花晚些放。步骤4盖好水开蒸50分钟后加虫草花再蒸10分钟关火。步骤5没有放任何佐料，回甜，原汁原味。鸡肉香菇炖盅的烹饪技巧鸡肉一定要焯水

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猪肉香菇

香菇塞肉

香菇塞肉，这道菜的灵感来自传统中式家常菜中“物尽其用”的智慧和对美味的巧妙创造。早年间，香菇因其浓郁的鲜香被视为珍贵食材，而将香菇与肉馅结合，不仅是为了提升口感的...

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香菇小米辣

蒜蓉烤香菇

步骤1准备食材步骤2大蒜切末步骤3小米椒切圆步骤4准备配料步骤5爆香蒜末步骤6倒入小米辣步骤7生抽、老抽调味步骤8香菇洗净去根步骤9香菇倒放，加上调料步骤10放入烤箱，200度...

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鸡胸肉香菇面条

香菇鸡丁拌面

步骤1葱蒜切好步骤2香菇切丁步骤3鸡胸肉切丁步骤4一汤匙黄豆酱，甜面酱，生抽，蚝油，淀粉，半汤匙老抽，一茶匙鸡精，炒菜料，加入一小碗清水搅拌均匀步骤5先把鸡丁下锅翻炒至...

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油菜香菇大米

【宝宝辅食】香菇青菜粥

老话说了：天凉喝粥，秋冬无忧。大连这边呢，最近已经能感受到秋凉了，这时候不想吃别的，一碗热乎乎的素菜粥最能安抚全家人的胃口。步骤1因为不想看火，我们家煮粥更多还是...

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冬日养生，营养要“菌”衡

香菇