冬日养生，营养要“菌”衡
金针菇
金针菇，学名毛柄金钱菌，是秋冬与早春栽培的食用菌，不仅味道鲜美，而且营养丰富，是拌凉菜和火锅食品的原料之一。金针菇不含叶绿素，不具有光合作用，不能制造碳水化合物，具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。
金针菇，学名毛柄金钱菌，是秋冬与早春栽培的食用菌，不仅味道鲜美，而且营养丰富，是拌凉菜和火锅食品的原料之一。金针菇不含叶绿素，不具有光合作用，不能制造碳水化合物，具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。
